Домашний кондитер
Пройди путь от любителя до востребованного профессионала за 2 месяца
Для кого
этот курс
Чему вы
научитесь
Уникальность курса в том, что помимо подробных практических уроков, в курсе есть отдельный блок теории фундаментальных знаний кондитерского дела.
Под руководством опытных кураторов вы освоите более 35 десертов!
- - Воздушная ванильная основа, вишневая начинка, классический крем чиз на сливках
- - Насыщенная шоколадная основа, шоколадная начинка на молочном шоколаде, стабильная шапочка из ганаша на молочном шоколаде
- - Сочная миндальная основа, лимонный курд, шапочка из крема на маскарпоне
- - Ванильный чизкейк с выпеканием, основа из песочного печенья, конфи манго-маракуйя
- - Шоколадный чизкейк с выпеканием, основа из хрустящего шоколадного крамбла
- - Холодный чизкейк с двойной начинкой: ваниль + малина, основа из песочного теста, украшение с малиновым конфи
- - Красный бархат без выравнивания с малиновой начинкой
- - Торт клубника со сливками: классический ванильный бисквит, клубничная начинка, крем с маскарпоне, выравнивание крем чизом и венок из шоколадок и печенья
- - Лимонное мини-пирожное
- - Мини-пирожное шоколад-карамель
- - Трайфл миндаль-смородина
- - Зефир яблоко-брусника
- - Зефиросэндвич
- - Классический ягодный мармелад на пектине
- - Яркий апельсиновый мармелад на агар-агаре
- - Популярный торт цифра: медовые коржи, сливочный сырный крем и тропическая начинка
- - Молочная девочка
- - Шоколадные кейкпопсы на палочке
- - Малиновые маршмеллоу
- - Крышечки на французской и итальянской меренге
- - Начинки: взбитая карамель, взбитый ванильный ганаш, взбитый ганаш на белом шоколаде с мятой
- - Торт Фисташка-малина: влажный фисташковый бисквит, фисташковый крем, малиновая начинка
- - Начинки: взбитая карамель, взбитый ванильный ганаш, взбитый ганаш на белом шоколаде с мятой
Обучение впишется в самый плотный режим дня
в записи
в записи
Посмотрите, какие десерты получаются у наших учеников
Запишитесь на курс прямо сейчас
- Урок 1.Капкейки
- Урок 2.Чизкейки
- Урок 3.Торты
- Урок 4.Трайфлы и мини-пирожные
- Урок 5.Зефир и мармелад
- Урок 6.Торты
- Урок 7.Мини-десерты
- Урок 8.Макарон
- Урок 9.Двухъярусный торт
- Урок 10.Фуд-фото на миллион лайков
- Урок 11.Как начать зарабатывать до 50 тыс. рублей в месяц на десертах
- Бонус 1.Основы работы с шоколадом
- Бонус 2.Чизкейки (7 рецептов)
- Бонус 3.Трендовые муссовые десерты (при полной оплате)
- Бонус 4.14 самых популярных десертов (при полной оплате)
- Бонус 5.Торты с ганашем (при полной оплате)
- Урок 1.Капкейки
- Урок 2.Чизкейки
- Урок 3.Торты
- Урок 4.Трайфлы и мини-пирожные
- Урок 5.Зефир и мармелад
- Урок 6.Торты
- Урок 7.Мини-десерты
- Урок 8.Макарон
- Урок 9.Двухъярусный торт
- Урок 10.Фуд-фото на миллион лайков
- Урок 11.Как начать зарабатывать до 50 тыс. рублей в месяц на десертах
- Бонус 1.Основы работы с шоколадом
- Бонус 2.Чизкейки (7 рецептов)
- Бонус 3.Трендовые муссовые десерты (при полной оплате)
- Бонус 4.14 самых популярных десертов (при полной оплате)
- Бонус 5.Торты с ганашем (при полной оплате)
Ответы на частые вопросы
На Ютубе никто не придет на помощь в трудную минуту и не подскажет, что делать, если тесто слишком густое. На курсе рядом с вами, плечом к плечу, прямо когда вы готовите десерт, будет куратор. Он поможет, направит, поддержит и успокоит.
Вам не придется выбирать из миллиона вариантов — мы подобрали для вас самые популярные рецепты, проверили их на собственном опыте и отработали до.
Обучаясь дистанционно, вы готовите на своей привычной кухне, со своим инвентарем и из продуктов, которые выбрали вы по нужному вам качеству и цене.
Вы рассмотрите все нюансы приготовления «из первого ряда», а если что-то не поняли или забыли, можете пересматривать видео сколько угодно раз еще в течение 12 месяцев.
У вас есть кураторы, которые ответят на все вопросы тогда, когда они у вас возникнут, а не только во время урока.
Вы экономите много времени и сил, потому что не надо никуда ехать — все происходит у вас дома и в удобное вам время.
Вам понадобится совсем немного:
- Духовка и противень
- Нож длинный с «зубцами» или просто большой
- Глубокая чаша для взбивания
- Миксер электрический мощностью от 500 Вт
- Силиконовые венчик и лопатка
- Круглое кольцо для выпечки бисквита, диаметром 16-18 см
- Кондитерские мешок и насадка
Не переживайте, если сейчас что-то не понятно — перед началом занятий вы получите видеоурок, где я все покажу и подробно объясню. Расскажу, без чего можно обойтись, а что нужно обязательно.
У кого нет инвентаря, не беспокойтесь, не нужно ничего искать, я уже подготовила для вас Pauline Box — набор всего необходимого. Его можно купить у нашего партнера — специализированного интернет-магазина, я дам вам ссылку. Еще, я договорилась для вас о скидке 5%, поэтому выйдет дешевле, чем в других местах. Кстати, скидка бессрочная и распространяется на все товары в этом магазине.
Вы можете забронировать место на курс сейчас — по самой выгодной цене со всеми скидками, а учится позже. Вместе подберем самый удобный для вас старт потока.
Если до начала обучения планы изменятся, то вернём предоплату без лишних вопросов. Поэтому, вы ничего не теряете.
Не волнуйтесь об этом! Многие ученицы из небольших городов 🙂
Если вдруг чего-то необходимого нет под рукой, все можно заказать в интернете, и я подскажу — где. Доставка обычно около двух недель, поэтому подберем дату старта курса так, чтобы все нужное было уже с вами. Наши дорогие ученицы так и делают 🙂 Кроме того, не все ингредиенты нужны к началу обучения.
Конечно нужно! «Начинающий кондитер» — это обучение кондитерскому мастерству с нуля.
Как минимум, у вас появится увлекательное хобби и ваш островок творчества, где вы можете переключиться от повседневных забот и делать, то что вам по душе.
Многие ученицы после курса зарабатывают, изготавливая торты на заказ. Кто знает, может быть и ваше увлечение перерастет в доходное и любимое дело.
Проверено на практике нашими ученицами, что муж будет носить вас на руках, когда попробует ваши кулинарные творения, и просить новых шедевров! 🙂
Вся рецептура отработана до идеала, материал изложен очень просто, а кураторы всегда придут на помощь при любом сомнении — у вас просто не может не получиться 🙂
Перед началом курса вы получите видеоурок, где я наглядно показываю, как пользоваться интернет-платформой (сайтом), на которой будут проходить занятия.
Все очень просто, вы разберетесь за 5 минут 🙂
