Шоколадные венские вафли
Содержание статьи
Рецепт для электровафельницы с нежнейшим шоколадным тестом. Венские вафли с какао станут прекрасным дополнением к завтраку. А если поколдовать с начинками, то они превратятся в полноценное блюдо, которое подарит не только заряд позитива, но и достаточно энергии для ежедневных свершений.
Тесто для вафель готовится максимально быстро и просто, по принципу «смешать и печь». Да и ингредиенты для десерта используются лишь базовые. Так что приготовить нежное шоколадное лакомство получится в любой момент.
Как приготовить шоколадные венские вафли в вафельнице
Я очень рекомендую использовать в рецепте алкализованный какао. Он подарит тесту более насыщенный цвет. А шоколадный аромат готовящихся вафель быстро соберет всех членов семьи за столом.
-
Мука130 г
-
Какао20 г
-
Яйцо С12 шт.
-
Сливочное масло130 г
-
Сахар100 г
-
Молоко80 г
-
Разрыхлитель5 г
-
Подготовьте и отвесьте все продукты.
-
Масло растопите и взбейте с сахаром.
-
К маслу с сахаром вбейте яйца. Перемешайте до однородности. Туда же влейте молоко. Снова соедините все ингредиенты в однородную смесь, без плавающих участков белка и масла.
-
К жидким ингредиентам просейте муку с разрыхлителем.
-
Замесите тесто.
-
Приготовьте вафли в электровафельнице. Не забудьте перед первой порцией смазать пластины сливочным маслом. После окончания приготовления прибор надо обязательно очистить, чтобы не создавать себе дополнительную работу потом.
Еще 3 рецепта венских вафель
На сайте есть еще много разнообразных рецептов. Пользуйтесь ими, когда захочется разнообразия в привычном десертном рационе вафель. Вы с легкостью найдете вариант венских вафель на любой вкус.
Классический вариант вафель на молоке и сливочном масле. Он прекрасно сочетается с любыми фруктово-ягодными, ореховыми и шоколадными, сливочными начинками. Это универсальная «палочка-выручалочка» на каждый день.
Рецепт на случай, если хочется быстро поднять себе настроение. Яркая экзотическая сладость теста прекрасна сама по себе. Так что можно съесть несколько порций, сразу вынимая их из вафельницы.
Тесто без масла получается менее жирным и подойдет для тех, кто следит за потребляемыми калориями. А еще им очень удобно пользоваться, когда сливочное масло закончилось в самый неподходящий момент.
Напишите в комментариях, какой из рецептов вам понравился больше всего! Мне будет очень интересно узнать самый популярный вариант венских вафель.
Комментарии: 0