Салат боул с лососем и авокадо

Салат боул с лососем и авокадо — это восхитительное блюдо, которое сочетает в себе свежесть овощей и насыщенный вкус красной рыбы. Лосось, богатый омега-3, идеально гармонирует с кремовым авокадо и хрустящими огурцами. Подготовили для вас пошаговый рецепт этого вкусного и полезного боула.

Анна Петишкина, редактор

Свежий лосось лучше всего хранить в холодильнике при температуре около 0°C, завернув его в пленку или бумагу для заморозки, чтобы предотвратить попадание воздуха и сохранить свежесть. Если лосось заморожен, храните его в морозильной камере при температуре -18°C или ниже. Размораживайте в холодильнике, чтобы сохранить вкус и текстуру рыбы.

Источник: cookingclassy.com

Калорийность боула с красной рыбой

На 100 г:

• Калорийность: ~150 ккал  
• Белки: ~8 г  
• Жиры: ~6 г  
• Углеводы: ~15 г  

На порцию (~300 г):  

• Калорийность: ~450 ккал  
•  Белки: ~25 г  
• Жиры: ~18 г  
• Углеводы: ~45 г

Полезные советы по приготовлению боула с лососем

• Выбирайте свежий лосось — для лучшего вкуса и текстуры лучше использовать свежий или замороженный лосось, а не копчёный или консервированный.
• Не переваривайте рис — чтобы он не стал слишком мягким, следите за временем приготовления и не оставляйте его на плите слишком долго.
• Используйте зрелое авокадо — выбирайте авокадо, которое легко сжимается при нажатии, но не слишком мягкое. Оно придаст блюду кремовую текстуру.
• Оливковое масло и лимонный сок — добавьте немного оливкового масла и лимонного сока для лёгкой заправки. Они помогут раскрыть вкус ингредиентов.
• Подавайте сразу — боул с лососем и авокадо лучше всего подавать сразу после приготовления, чтобы сохранить свежесть и текстуру всех компонентов.

Чем полезен боул с красной рыбой и авокадо

Боул с красной рыбой и авокадо полезен благодаря нескольким важным компонентам: 

• Красная рыба, особенно лосось, является отличным источником омега-3 жирных кислот, которые улучшают работу сердца, мозга и снижают воспаление в организме. 
• Авокадо богато полезными мононенасыщенными жирами, клетчаткой, витаминами и минералами, такими как калий, которые поддерживают здоровье сердца и нормализуют уровень сахара в крови. 
• Благодаря добавлению овощей, таких как огурцы и зелёный лук, блюдо также является хорошим источником клетчатки, которая способствует улучшению пищеварения и помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови.

Это блюдо помогает улучшить пищеварение, увлажнить кожу и защитить клетки от старения, а также является хорошим источником антиоксидантов.

Другие рецепты боулов

Боулы сочетают в себе разные продукты, что обеспечивает организму необходимое количество белков, жиров, углеводов и клетчатки. Это блюдо одинаково хорошо подходит для лёгкого перекуса или основного приёма пищи. Предлагаем несколько вариантов наполнения боула, которые точно вам понравятся.

1

из 4

Боул с тунцом

Сочетает в себе яркие вкусы свежих овощей, насыщенный вкус тунца и мягкость риса. Идеально подойдёт тем, кто придерживается правильного питания, но очень хочет побаловать себя суши.

2

из 4

Боул с курицей

Сочная куриная грудка в ароматных травах, пушистое киноа, сочные помидоры черри и кремовый авокадо — всё это под лёгкой медово-горчичной заправкой.

3

из 4

Боул с креветками

Нежные креветки, хрустящие битые огурцы, сладкое манго и сливочное авокадо создают гармонию текстур, а пикантный соус с кокосовым молоком придаёт блюду экзотическую нотку.

4

из 4

Боул с гречкой

Нежный сыр с золотистой корочкой, кремовый авокадо и мягкое яйцо придают блюду насыщенность, а свежие овощи добавляют сочность и легкость.

Боул с лососем и авокадо идеален для здорового обеда или ужина, особенно когда хочется чего-то вкусного и полезного. Этот салат можно быстро приготовить, используя доступные продукты, а его яркий вкус подарит вам ощущение легкости и насыщенности. Попробуйте приготовить!

При работе над рецептом были использованы материалы YouTube-канала Milky Book.