Постный банановый кекс 

Кекс — очень популярная выпечка среди многих домохозяек. Преимущество выпечки в том, что кекс готовится достаточно легко, быстро и из доступных продуктов. Мы также, как и вы очень любим простые и вкусные десерты! 

Во времена Великого Поста, стоит искать альтернативные десерты, чтобы не отказывать себе в лакомстве! В этот раз мы подготовили большое количество простых рецептов приготовления постных кексов. Один из них — постный банановый кекс.

Банан очень часто используется в выпечки. И это не просто так, ведь банан придает нежную текстуру и вкус. Поэтому, мы делимся с вами постным кексом с бананом.

Как приготовить постный банановый кекс: пошаговый рецепт

Для приготовления постного кекса с бананом подготовьте следующие ингредиенты: 

Советы от кондитера по приготовлению и подаче постного бананового кекса:

• Бананы рекомендуем выбирать наиболее спелые. Спелые бананы придают выпечки ярко выраженный вкус.
• Белый сахар можно заменить на тростниковой, так как он отлично сочетается с бананом и придает приятный карамельный вкус выпечки.
• Как известно, банан отлично сочетается с шоколадом, поэтому вы можете заменить 15-20 г муки на алкализованный какао порошок.
• По желанию, можно добавить в тесто любимые орехи. Предварительно нарубите их на небольшие кусочки. 
• Оформить кекс можно лепестками миндаля или ореховой крошкой. 
• Подать банановый кекс можно с кусочками свежего банана. Нарезайте банан непосредственно перед подачей и оформлением кекса, иначе бананы могут почернеть. Чтобы дольше сохранить свежесть бананов, полейте их небольшим количеством лимонного сока. 
• Перед подачей рекомендуем посыпать кекс сахарной пудрой, либо полить сахарной глазурью.