Овсяно-манная каша: пошаговый рецепт с фото
Содержание статьи
Необычное сочетание круп подходит для завтрака и заряжает энергией на весь день. Благодаря смешиванию овсяных хлопьев с манной крупой создаётся интересная текстура. В статье поделились пошаговым рецептом овсяно-манной каши и рассказали о некоторых важных фактах и особенностях приготовления, которые помогут сделать это блюдо ещё более вкусным и полезным.
Дарья Лубнина, редактор
Овсянка — это продукт, известный своими полезными свойствами. Овёс богат клетчаткой, витаминами группы B, минералами, такими как магний и калий, и антиоксидантами, которые помогают поддерживать здоровье сердца и сосудов. В то время как манка, которая делается из пшеницы, содержит углеводы, витамины A, E и группы B, а также микроэлементы, такие как железо и кальций.
Пошаговый рецепт приготовления овсяно-манной каши
-
Молоко1.3 л
-
Овсяные хлопья1 стакан
-
Манная крупа3 ст. л.
-
Сахар1 ст. л.
-
Сольщепотка
-
Сливочное маслопо вкусу
-
В кастрюлю с толстым дном налейте молоко и включите плиту.
-
Добавьте соль и сахар. Тщательно перемешайте.
-
На другой конфорке вскипятите кастрюлю воды. Она будет в дальнейшем использоваться в качестве водяной бани.
-
В миске смешайте овсянку и манку.
-
Перед закипанием молока добавьте в него смесь круп. Тщательно перемешайте.
-
Варите 10–15 минут после закипания. Постоянно помешивайте.
-
Добавьте сливочное масло по желанию.
-
Когда каша наполовину готова, поставьте кастрюлю на другую посуду — с кипятком. Доготавливаться овсянка с манкой будет на водяной бане.
-
Через 40 минут подавайте к столу. Можно украсить ягодами и фруктами.
Калорийность овсянки с манкой
Итого на всё блюдо:
- Калории: 1475 ккал.
- Белки: 57 г.
- Жиры: 55.5 г.
- Углеводы: 180 г.
На порцию (250 грамм):
- Калории: 246 ккал.
- Белки: 9.5 г.
- Жиры: 9.2 г.
- Углеводы: 30 г.
На 100 грамм:
- Калории: 98 ккал.
- Белки: 3.8 г.
- Жиры: 3.7 г.
- Углеводы: 12 г.
Частые ошибки в приготовлении овсяной каши с манкой
- Неаккуратное добавление манки. Одна из самых распространенных ошибок — это добавление крупы в кипящую жидкость сразу и без помешивания. Это может привести к образованию комков, которые трудно убрать. Всегда добавляйте манку постепенно, помешивая жидкость.
- Излишняя густота. Некоторые варят кашу слишком долго. Это может привести к тому, что каша получится очень густой. Чтобы этого избежать, контролируйте время приготовления и добавляйте молоко или воду, если каша становится слишком вязкой.
- Недостаточное количество воды или молока. Нехватка жидкости в процессе варки может привести к тому, что каша будет сухой или даже подгорит. Следите за уровнем жидкости и при необходимости добавляйте воду или молоко.
Овсяно-манная каша — это не только вкусный, но и полезный завтрак, который легко приготовить, следуя подробному рецепту. Микс двух круп позволяет достичь идеальной текстуры и насытить организм полезными веществами. С помощью наших советов вы сможете избежать распространенных ошибок и наслаждаться этим блюдом каждое утро.
При работе над рецептом были использованы материалы YouTube-канала «Готовим на ОК».
Комментарии: 0