Онлайн-курс

Зефирные цветы

Для кого
этот курс

Хотите профессионально создавать цветы
И узнать все тонкости работы с зефирным оформлением
Хотите удивлять нежным декором
Ведь нет ничего прекраснее, теплее и душевнее, чем цветы!
Хотите, чтобы вашими десертами восхищались
И ваши работы запоминались надолго
Вам нравится кондитерское дело
И вы хотите в нем развиваться
Устали искать рецепты в интернете
и разочаровываться в их неточностях
Хотите получить ответы на все свои вопросы
От профессионалов кондитерского дела

Программа курса
8
Недель
Продолжительность курса с кураторской поддержкой в чате
10
Уроков
С проверкой домашних заданий и обратной связью
12
Месяц
Доступ к материалам курса
Урок 1
Обзор насадок, инвентаря и ингредиентов
Урок 2
Колористика, работа с цветовым кругом и разными типами красителей
Урок 3
Зефирная масса на яблочном соке
Урок 4
Роза, Гортензия (крупная и мелкая для декора), Хризантема
Урок 5
Пион (с тычинками и без), Пятилистник, Сирень
Урок 6
Орхидея, Лилия, Дополнительные элементы декора (листва, ягодки, пушистики)
Урок 7
Анемон, Ромашка, Гербера
Урок 8
Композиции: Коробка, Корзина
Урок 9
Букеты: Круглый букет, Каскадный букет
Урок 10
Заработок на зефирных цветах

Обучение впишется в самый плотный режим дня

Мы продумали график обучения так, чтобы заниматься могли даже те, у кого нет ни одной лишней минуты
Все уроки —
в записи
Можно смотреть в любое время и с любого устройства
На выполнение задания — целая неделя
Сможете приготовить кулинарный шедевр без спешки
Сложные рецепты разбиты на части
Бисквит, крем, сборка — не обязательно все делать сразу
Все уроки —
в записи
Можно смотреть в любое время и с любого устройства
На выполнение задания — целая неделя
Сможете приготовить кулинарный шедевр без спешки
Сложные рецепты разбиты на части
Бисквит, крем, сборка — не обязательно все делать сразу
01/03
Кратко о том, как мы будем учиться
Елена Туганова

Преподаватель курса

Елена Туганова
    • Преподаватель курса “Зефирные цветы” и “Зефирные цветы 2.0”
    • ТОП-кондитер, эксперт в зефирной флористике
    • Прошла путь от личных продаж до преподавания и научила создавать шедевральные цветы из зефира более 4500 учениц

Запишитесь на курс прямо сейчас:

Зефирные цветы
10
уроков
  • Урок 1.Обзор насадок, инвентаря и ингредиентов
  • Урок 2.Колористика
  • Урок 3.Зефирная масса на яблочном соке
  • Урок 4.Роза, Гортензия, Хризантема
  • Урок 5.Пион, Пятилистник, Сирень
  • Урок 6.Орхидея, Лилия, Дополнительные элементы декора
  • Урок 7.Анемон, Ромашка, Гербера
  • Урок 8.Композиции: Коробка, Корзина
  • Урок 9.Букеты: Круглый букет, Каскадный букет
  • Урок 10.Заработок на зефирных цветах
Рецепты десертов, секреты от кураторов
Видеодемонстрации всех этапов приготовления
12 месяцев доступ ко всем урокам и материалам
Видеодемонстрации всех десертов
Закрытый чат с кураторами
Проверка всех домашних работ и обратная связь от преподавателей
Оплатите сейчас, чтобы получить подарки:
  • Бонус 1.Приготовление крема для цветов
  • Бонус 2.Роза и гипсофила
  • Бонус 3.Фрезия, камелия
  • Бонус 4.Пряники для влюбленных
  • Бонус 5.Пряники для девушек и женщин
  • Бонус 6.Птичье молоко и зефир
  • Бонус 7.Корпусные конфеты
  • Бонус 8.Трюфели

Ответы на частые вопросы

Чем это лучше уроков на YouTube?

На Ютубе никто не придет на помощь в трудную минуту и не подскажет, что делать, если тесто слишком густое. На курсе рядом с вами, плечом к плечу, прямо когда вы готовите десерт, будет куратор. Он поможет, направит, поддержит и успокоит.

Вам не придется выбирать из миллиона вариантов — мы подобрали для вас самые популярные рецепты, проверили их на собственном опыте и отработали до.

Чем это лучше живых мастер-классов?

Обучаясь дистанционно, вы готовите на своей привычной кухне, со своим инвентарем и из продуктов, которые выбрали вы по нужному вам качеству и цене.

Вы рассмотрите все нюансы приготовления «из первого ряда», а если что-то не поняли или забыли, можете пересматривать видео сколько угодно раз еще в течение 12 месяцев.

У вас есть кураторы, которые ответят на все вопросы тогда, когда они у вас возникнут, а не только во время урока.

Вы экономите много времени и сил, потому что не надо никуда ехать — все происходит у вас дома и в удобное вам время.

Какой инвентарь мне понадобится для курса?

Вам понадобится совсем немного:

  • Духовка и противень
  • Нож длинный с «зубцами» или просто большой
  • Глубокая чаша для взбивания
  • Миксер электрический мощностью от 500 Вт
  • Силиконовые венчик и лопатка
  • Круглое кольцо для выпечки бисквита, диаметром 16-18 см
  • Кондитерские мешок и насадка

Не переживайте, если сейчас что-то не понятно — перед началом занятий вы получите видеоурок, где я все покажу и подробно объясню. Расскажу, без чего можно обойтись, а что нужно обязательно.

У кого нет инвентаря, не беспокойтесь, не нужно ничего искать, я уже подготовила для вас Pauline Box — набор всего необходимого. Его можно купить у нашего партнера — специализированного интернет-магазина, я дам вам ссылку. Еще, я договорилась для вас о скидке 5%, поэтому выйдет дешевле, чем в других местах. Кстати, скидка бессрочная и распространяется на все товары в этом магазине.

Я хочу пойти на курс, но не успеваю на ближайший поток

Вы можете забронировать место на курс сейчас — по самой выгодной цене со всеми скидками, а учится позже. Вместе подберем самый удобный для вас старт потока.

Если до начала обучения планы изменятся, то вернём предоплату без лишних вопросов. Поэтому, вы ничего не теряете.

А если я из маленького города, где нет больших продуктовых магазинов?

Не волнуйтесь об этом! Многие ученицы из небольших городов 🙂

Если вдруг чего-то необходимого нет под рукой, все можно заказать в интернете, и я подскажу — где. Доставка обычно около двух недель, поэтому подберем дату старта курса так, чтобы все нужное было уже с вами. Наши дорогие ученицы так и делают 🙂 Кроме того, не все ингредиенты нужны к началу обучения.

Я не уверена, нужно ли мне пробовать себя в кондитерском деле, я же бухгалтер?

Конечно нужно! «Начинающий кондитер» — это обучение кондитерскому мастерству с нуля.

Как минимум, у вас появится увлекательное хобби и ваш островок творчества, где вы можете переключиться от повседневных забот и делать, то что вам по душе.

Многие ученицы после курса зарабатывают, изготавливая торты на заказ. Кто знает, может быть и ваше увлечение перерастет в доходное и любимое дело.

Я боюсь, что у меня ничего не получится и муж будет ворчать, что я перевожу продукты впустую

Проверено на практике нашими ученицами, что муж будет носить вас на руках, когда попробует ваши кулинарные творения, и просить новых шедевров! 🙂

Вся рецептура отработана до идеала, материал изложен очень просто, а кураторы всегда придут на помощь при любом сомнении — у вас просто не может не получиться 🙂

Я ни разу не проходила курсы онлайн, не знаю как это работает

Перед началом курса вы получите видеоурок, где я наглядно показываю, как пользоваться интернет-платформой (сайтом), на которой будут проходить занятия.

Все очень просто, вы разберетесь за 5 минут 🙂

Ответим на любые другие ваши вопросы
Свяжитесь с нами в любом из каналов
Самая крупная кондитерская онлайн-школа
Меню