Мини-курс

Сладости без вреда

Курс, который изменит ваше представление о правильном питании раз и навсегда. Для фигуры, для здоровья, для вас и ваших близких

Для кого
этот курс

Домашних кондитеров,
желающих привлечь
новых клиентов и предлагать расширенный ассортимент
Бизнес-кондитеров,
желающих выйти на новый уровень сотрудничества с кофейнями
Заботливых хозяек и мам,
желающих привить ребенку правильное пищевое поведение и научить заботиться о себе с детства
Офисных работников,
желающих перекусывать правильно и полезно, не беспокоясь за состав
Спортсменов,
желающих восполнять энергию и не беспокоиться о лишних калориях
Новичков в кондитерском
деле:
старт в нише без конкурентов

Чему вы
научитесь

Программа курса
7
десертов
Готовый набор для продаж
7
уроков
С подробными видео- и текстовым наполнением
12
месяцев
Доступ к материалам курса
Урок 1
ИНВЕНТАРЬ И ИНГРЕДИЕНТЫ
  • - Список инвентаря и ингредиентов для курса
  • - Рекомендации по выбору продуктов от преподавателя курса
Урок 2
СГУЩЕНКА КОКОСОВАЯ
Урок 3
КАРАМЕЛЬ В БАНОЧКЕ
Урок 4
ТРЮФЕЛИ
  • - Приготовление шоколада: молочного, темного, белого
  • - Темперирование шоколада
  • - Ягодный трюфель со смородиной в обсыпке из розовой матчи
  • - Шоколадный трюфель в обсыпке из дробленного фундука
Урок 5
ПРОТЕИНОВЫЕ БАТОНЧИКИ
  • - Батончик «Брауни»: брауни, фисташкова начинка, шоколадный мусс
  • - Батончик «Сникерс»: нуга, слой арахиса, карамельный слой
  • - Кокосовый батончик: песочная основа, кокосовый мусс
Урок 6
УПАКОВКА ДЕСЕРТА
Урок 7
ПРОДАЖИ В КОФЕЙНЮ
  • - Гайд «Как сделать первые продажи в кофейню»

Обучение впишется в самый плотный режим дня

Мы продумали график обучения так, чтобы заниматься могли даже те, у кого нет ни одной лишней минуты
Все уроки —
в записи
Можно смотреть в любое время и с любого устройства
На выполнение задания — целая неделя
Сможете приготовить кулинарный шедевр без спешки
Сложные рецепты разбиты на части
Бисквит, крем, сборка — не обязательно все делать сразу
Все уроки —
в записи
Можно смотреть в любое время и с любого устройства
На выполнение задания — целая неделя
Сможете приготовить кулинарный шедевр без спешки
Сложные рецепты разбиты на части
Бисквит, крем, сборка — не обязательно все делать сразу
01/03
Кратко о том, как мы будем учиться
Марина Федорова

Преподаватель курса

Марина Федорова
    • Выпускница OneTable (курсы «Домашний кондитер», «Современный декор», «Вкусные веганские десерты»)
    • Автор и ведущая курса «ПП-десерты»
    • Дипломированный нутрициолог
    • Более 5 лет в кондитерском деле

Запишитесь на курс прямо сейчас:

СЛАДОСТИ
БЕЗ ВРЕДА
7
уроков
  • Урок 1.Инвентарь и ингредиенты
  • Урок 2.Сгущенка кокосовая
  • Урок 3.Карамель в баночке
  • Урок 4.Трюфели
  • Урок 5.Протеиновые батончики
  • Урок 6.Упаковка десерта
  • Урок 7.Продажи в кофейню
Рецепты десертов, секреты от кураторов
Видеодемонстрации всех этапов приготовления
12 месяцев — доступ ко всем урокам и материалам курса
Проверка всех домашних работ и обратная связь от преподавателей
Получение сертификата в конце обучения

Ответы на частые вопросы

Чем это лучше уроков на YouTube?

На YouTube никто не придет на помощь в трудную минуту и не подскажет, что делать, если тесто слишком густое. На курсе рядом с вами, плечом к плечу, прямо когда вы готовите десерт, будет куратор. Он поможет, направит, поддержит и успокоит.

Вам не придется выбирать из миллиона вариантов — мы подобрали для вас самые популярные рецепты, проверили их на собственном опыте и отработали до идеала.

Чем это лучше «живых» мастер-классов?

Обучаясь дистанционно, вы готовите на своей привычной кухне, со своим инвентарем и из продуктов, которые выбрали вы по нужному вам качеству и цене.

Вы рассмотрите все нюансы приготовления «из первого ряда», а если что-то не поняли или забыли, можете пересматривать видео сколько угодно раз еще в течение 12 месяцев.

У вас есть кураторы, которые ответят на все вопросы тогда, когда они у вас возникнут, а не только во время урока.

Вы экономите много времени и сил, потому что не надо никуда ехать — все происходит у вас дома и в удобное вам время.

Я хочу пойти на курс, но не успеваю на ближайший поток

Вы можете забронировать место на курс сейчас — по самой выгодной цене со всеми скидками, а учиться позже. Вместе подберем самый удобный для вас старт потока.

Если до начала обучения планы изменятся, то вернём предоплату без лишних вопросов. Поэтому вы ничего не теряете.

А если я из маленького города, где нет больших продуктовых магазинов?

Не волнуйтесь об этом! Многие ученицы из небольших городов 🙂

Если вдруг чего-то необходимого нет под рукой, все можно заказать в интернете, и мы подскажем — где. Доставка обычно около двух недель, поэтому подберем дату старта курса так, чтобы все нужное было уже с вами. Наши дорогие ученицы так и делают 🙂 Кроме того, не все ингредиенты нужны к началу обучения.

Я не уверена, нужно ли мне пробовать себя в кондитерском деле, я же бухгалтер?

Конечно нужно! Как минимум, у вас появится увлекательное хобби и ваш островок творчества, где вы можете переключиться от повседневных забот и делать, то что вам по душе.

Многие ученицы после курса зарабатывают, изготавливая десерты на заказ. Кто знает, может быть и ваше увлечение перерастет в доходное и любимое дело.

Я боюсь, что у меня ничего не получится, и муж будет ворчать, что я перевожу продукты впустую

Проверено на практике нашими ученицами, что муж будет носить вас на руках, когда попробует ваши кулинарные творения, и просить новых шедевров! 🙂

Вся рецептура отработана до идеала, материал изложен очень просто, а кураторы всегда придут на помощь при любом сомнении — у вас просто не может не получиться 🙂

Я ни разу не проходила курсы онлайн и не знаю, как это работает

Перед началом курса вы получите видеоурок, где мы наглядно показываем, как пользоваться интернет-платформой (сайтом), на которой будут проходить занятия.

Все очень просто, вы разберетесь за 5 минут 🙂

Ответим на любые другие ваши вопросы
Свяжитесь с нами в любом из каналов