Онлайн-курс

Авторские вкусы

Идеальные торты для кондитерского бизнеса

Записаться

Для кого
этот курс

Готовить идеально сбалансированные по вкусу десерты

Чтобы каждый ваш клиент смог найти то, что понравится ему

Не тратить время и силы на создание и отработку ассортимента

А просто использовать торты из этого курса

Не беспокоиться из-за транспортировки

Использовать стабильные начинки

Научиться делать красивые и ровные начинки в разрезе

Устали искать рецепты в интернете

и разочаровываться в их неточностях

Хотите получить ответы на все свои вопросы

От профессионалов кондитерского дела

Чему вы научитесь

Курс, после которого вы станете успешным кондитером и увеличите свой заработок ?

Торты на этом курсе – это ассортимент моей кондитерской студии "Pauline Cake Shop". Это те торты, которые я готовлю на заказ ? Торты, от которых в восторге сотни клиентов. Торты, отработанные годами. Торты, идеально подходящие для продажи.

Программа курса

Недель

Продолжительность курса с кураторской поддержкой в чате

Уроков

С проверкой домашних заданий и обратной связью

Месяцев

Доступ к материалам курса

Урок 1

ТРОПИЧЕСКИЕ ФРУКТЫ

- Сочная, сладкая, с приятной кислинкой — вряд ли такая начинка оставит кого-то равнодушным! Воздушные ванильные коржи в сочетании с нежным сливочным кремом будут отлично гармонировать с таким интересным акцентом, как вкус тропических фруктов.

Урок 2

ШОКОЛАДНОЕ МОРОЖЕНОЕ

- Сочные шоколадные коржи и нежный шоколадный крем с хрустящей шоколадной крошкой. Дополнит это сочетание шоколадный ганаш в прослойке. Заметили, как много слова «шоколадный»?

Урок 3

МОРКОВНЫЙ ТОРТ

- Сочный, влажный бисквит, в котором вы не почувствуете моркови, но точно полюбите саму текстуру — плотную и в то же время невероятно нежную, дополненную орешками. В сочетании со сливочно-сырным кремом — это та самая класика, которую так любят во всем мире.

Урок 4

СНИКЕРС-ЧИЗКЕЙК

- Мы предлагаем вам попробовать его новую, более современную версию — с чизкейком внутри! Чизкейк сделает этот торт более изысканным и необычным, и позволит вам внести разнообразие в привычные и любимые вкусы тортиков.

Урок 5

МАЛИНА-ШОКОЛАД

- Это сочетание вкусов стло уже классикой. Так как насыщенный вкус и аромат шоколада, с легкой приятной горчинкой идеально подходит к кисло-сладкому вкусу малины.

Урок 6

ЯГОДНЫЙ ЧИЗКЕЙК

- В этом торте прекрасно сочетаются нежный ванильный бисквит со сливочным кремом и чизкейком, и идеальным вкусовым и цветовым акцентом будет нежная начинка из лесных ягод.