вишня
Слоёное тесто — универсальный ингредиент для выпечки. Оно подходит для самых разнообразных начинок: как сладких, так и несладких. Проявив фантазию и применив различные способы формовки изделий, можно каждый раз готовить новые десерты и блюда, используя, казалось бы, одни и те же продукты. Предлагаю приготовить пирог с вишней и дрожжевым слоеным тестом. Это необычное блюдо, которое […]
Пастила — легкий фруктовый или ягодный десерт, напоминающий своим видом и текстурой тягучий мармелад, конечно, это пастила в том виде, в котором она была изначально. Сейчас есть разные виды пастилы, но я отдаю предпочтение той самой классической пастиле. Появилась она уже очень давно, пожалуй, один из старых десертов, который я припоминаю. И нет, родина пастилы […]
Слойки — это одно из самых изысканных и вкусных кондитерских изделий, которое завоевало популярность среди любителей сладкого по всему миру. Эта хрустящая воздушная выпечка имеет нежный вкус и неповторимый аромат, который трудно остаться равнодушным. Слойки могут быть разнообразными по начинке, самые популярные ягодные, начинки с джемом, шоколадом, орехами. Сегодня мы хотим поделиться рецептом бездрожжевых слоек […]
Иногда возникает ситуация, когда нужно быстро приготовить десерт, но нет времени стоять у плиты. В таких случаях на помощь приходит готовое слоёное тесто — универсальное, недорогое и очень вкусное. Существует множество вариантов выпечки из слоёного теста, но я предлагаю вам приготовить слойки с вишней в духовке. Как приготовить слойки с вишней: пошаговый рецепт После того […]
Вишневый штрудель — это вариация традиционного и известного венского яблочного штруделя. Это очень вкусный десерт, приготовленный из очень тонкого эластичного теста, а начинка содержит свежую вишню и немного сахара. От кусочка этого вишневого теста, еще теплого из духовки, с шариком мороженого невозможно устоять! Как приготовить классический вишневый штрудель: пошаговый рецепт Ингредиенты для вишневого штруделя: Советы […]
Круассан с вишней — этот десерт содержит в себе неповторимое сочетание хрустящего слоеного теста и сочных ягод вишни. Одним из ключевых моментов, делающих этот десерт таким вкусным, является уникальный баланс между сладостью хрустящего слоеного теста и кислинкой сочной вишни. Увлекательный процесс приготовления слоеного теста, в сочетании с ягодами, создает идеальный баланс вкуса в каждом кусочке. Такой […]
Вишнево-сливочный мусс — это прекрасное лакомство с нежным, но в то же время ярким ягодным вкусом. Оно может украсить любой праздничный стол или подарить приятную финальную нотку романтическому ужину. При этом рецепт мусса из вишни максимально прост. Если вы хоть раз пробовали сделать желе, то и этот десерт у вас обязательно получится. А я постараюсь […]
Простой пошаговый рецепт вишневого желе — это прекрасная и натуральная замена покупным порошковым десертам. Чтобы сделать основу для лакомства, вам понадобятся только ягоды, сахар и немного желатина. Кстати, аналогичную схему и дозировки ингредиентов, можно использовать и для других ягод: клубники, клюквы или черники. Только не забывайте регулировать количество сахара в зависимости от сладости основы для […]
Вишневое кули — это яркий рубиновый соус, который можно использовать как для тонкой прослойки в торте, так и для наполнения капкейков или украшения десертов. Вы можете даже просто подать кули к панкейкам или блинчикам, чтобы ими было гораздо приятнее завтракать. Загустить кули, как заварной крем, можно с помощью крахмала. Но мне больше нравится вариант на […]
Для бисквитного торта, всеми любимого «Красного бархата», капкейков и муссовых десертов — вы можете сделать вишневое конфи для любых десертов. Это максимально простая однородная начинка, которая позволяет добиться идеально ровных слоев в торте. Основа конфи — вишневое пюре. Вы можете купить готовое или приготовить его, как я, из свежих или замороженных ягод вишни. Можно даже […]
Не зря вишня так популярна у кондитеров. Ее яркий аромат задает основной тон десерту. При этом он прекрасно сочетается с различными специями и добавками, фруктами и другими ягодами. Вишневое компоте позволяет максимизировать аромат основного ингредиента за счет вываривания в собственном соку. Небольшое количество сахара лишь поможет сгладить природную кислинку и раскрыть весь вишевый букет. Как […]
Хотите сделать беспроигрышный десерт, который понравится большинству гостей на вечеринке? Тогда рецепт вишневого трайфла в стаканчиках точно вам подойдет. В нем есть все: стильный внешний вид, яркие ягодные ноты, нежное сочетание шоколадного бисквита и взбитых сливок. При этом для приготовления десерта используются только базовые ингредиенты. Так что вам не составит трудности купить их в любое […]
Ягоды обязательный ингредиент для многих кондитерских изделий: от куличей и бисквитов до мороженого и муссов. Но не в сезон их можно купить разве что в замороженном или высушенном виде. Я же предлагаю запастись вишневыми цукатами и добавлять их в десерты в любое время года. Конечно, чтобы приготовить засахаренную вишню на зиму, потребуется достаточно много времени. […]
Пряный морковный пирог с яблоками — это не только вкусный десерт, но кладезь полезных веществ, содержащихся во фруктах и овощах. Конечно, витамины частично разрушаться при выпекании, но минералы никуда не денутся и помогут восстановить нехватку в осенне-зимний период. Морковная шарлотка с яблоками готовится очень просто. При наличии блендера, вам потребуется всего 10 минут, чтобы замесить […]
Если вы решились своими руками приготовить дома фруктовое мороженое, то никак нельзя обойти бессмертную классику. Сочетание свежей клубники (хотя можно взять и замороженную) со сливками — это одно из лучших воплощений пломбира. А для того, чтобы получить максимум удовольствия от домашнего мороженого, рецепт должен быть очень простым. Поэтому я предлагаю сделать клубничный пломбир с минимальными […]
Что может быть прекраснее в жару, чем освежающий холодный лимонад? Цитрусовый, в меру кислый и сладкий одновременно, а если еще и домашний, то вдвойне вкусно! Лимонад, приготовленный своими руками всегда можно разнообразить, добавив различные ягоды, фрукты, интересные травы. Именно такой лимонад я предлагаю приготовить вместе, с насыщенными нотами, ярким и долгим послевкусием. В качестве главного […]
Десерты должны радовать нас как своим изящным внешним видом, так и великолепным вкусом. А классические сочетания ингредиентов помогают достичь нужной гармонии. Так и в этом рецепте. Нежная шоколадная основа с вишней внутри и двойным кремом снаружи. Это отличный классический дуэт какао и вишни, который мало кого оставляет равнодушным. Попробуйте и вы обязательно со мной согласитесь! […]
В солнечные летние деньки смородиновый сорбет станет спасением от жары. Он в меру сладкий, но в то же время обладает выраженной кислинкой, которая создает гармоничный баланс вкусов. Ингредиенты для десерта найти летом несложно. Можно использовать как свежую ягоду прямо с куста, так и замороженную из супермаркета. В любом случае сорбет получится вкусным и очень ароматным. […]
Курд является составляющей многих десертов. Тарты, бисквитные и муссовые торты, изделия из заварного теста или же просто топпинг для уютных блюд на завтрак. В общем, это очень вкусный и универсальный десерт, в него сложно не влюбиться. Чаще всего курд готовят из сока цитрусовых – апельсин, лимон, грейпфрут, лайм… Но бывают и более интересные варианты, например, […]
Иногда хочется приготовить привычным нам десерт по-новому. Например, все любители сладкого согласятся, что приятно внести разнообразие любимым маффинам, тортам или кексам при помощи ягод, орехов, соусов или специй. А что мешает добавить к шоколаду чуть кисловатую, но такую сочную вишню? Вот я и подумала, что мягкие маффины с аппетитной корочкой отлично будут сочетаться с цельными […]
