тарт
Яичный тарт, известный в Китае как даньта, — это популярная выпечка, сочетающая нежность начинки с хрустящей основой. Блюдо состоит из песочного теста и заливки из яиц. Существуют вариации egg tart с добавлением сгущённого молока, мёда, чая улун или даже кофе. Даньта считается символом счастья и процветания. В отличие от западных аналогов, китайский яичный тарт выделяется […]
Сочетание хрустящей песочной основы и сочного персикового наполнителя создаёт гармонию вкуса и текстуры. Десерт прост в приготовлении и станет отличным выбором как для семейного ужина, так и для праздничного стола. В статье рассмотрели пошаговый рецепт приготовления тарта с консервированными персиками от приготовления начинки до финальной подачи блюда. Дарья Лубнина, редактор 5 советов по приготовлению персикового […]
Приготовим сегодня вкусный французский десерт с очень интересной историей — тарт Татен. Тарт Татен — это вид французского пирога с карамельными яблоками, грушами, персиками и другими фруктами, который готовится “наизнанку”. Легенда гласит, что десерт был придуман в 1880-х годах, в небольшой гостинице сестер Стефании и Каролины Татен. Сестры работали самостоятельно, а одна из них отвечала […]
