шоколад

По тегам:
агар-агар арахис без глютена без дрожжей без масла без молока без муки без сахара без яиц безе бельгийские бисквит блинчики боул булочки вареники варенье ватрушка вафли венские выпечка глазурь гранола Гречка грибы Десерты бланманже брауни ганаш желе зефир капкейки кейк-попсы кексы круассаны макарон мармелад маршмеллоу мастика меренга мороженое муссовое пирожное пастила пахлава песочное пирожное пирожное картошка пончики пропитка профитроли пудинг рахат лукум семифредо сметанник сорбет тарт тирамису трайфл фондан халва хворост чак-чак шарлотка шоколад штрудель эклеры джем для выравнивания духовка заварной крем завтраки заморозка запеканка изюм имбирь итальянская кабачок какао каноли карамель картофель каша кекс кето кефир кокос компоте конфи конфитюр крем кули кулинария кулич курд курица ленивые вареники лимон лимонад мак манка манник маффины мед молоко мультиварка мусс мята напитки нутелла овсянка овсяноблин овсяные оладьи омлет орехи миндаль фисташка панкейки пасха песочное тесто печень печенье пирог повидло полента постный пп пряники пшено рис рогалики рулет рыба салат сгущенка сироп сливки слоеный пирог слойка сметана сникерс супы борщ сырники творог творожное тесто тесто торт бенто тыква фрукты абрикос апельсин банан груша манго яблоки цукаты чиа шоколадное ягоды брусника вишня клубника клюква малина смородина черная смородина черника яйца японская кухня
Развернуть

Торт «Дубайский шоколад» — настоящее наслаждение для любителей необычных десертов. Он сочетает в себе насыщенный шоколадный бисквит, нежный чизкейк и оригинальную фисташково-катаифи начинку. Текстура торта многослойная: мягкие бисквитные коржи, плотный сливочный крем и хрустящие карамелизированные ниточки теста катаифи. Такой десерт идеально подойдёт для праздничного ужина, дня рождения или просто в качестве кулинарного эксперимента. Советы кондитера […]

240 минут
порций
12
Ингредиенты
Мука
115 г
Сахар
130 г
Яйца (С1)
3 шт.
Молоко
50 г
Растительное масло
30 г
Какао-порошок
20 г
и еще 1 ингредиент
Подробнее

Дубайский шоколад — это элитный десерт, который производится в ОАЭ, часто с добавлением различных ингредиентов, таких как орехи, сухофрукты, специи и даже золото. Появился в 2021 году, когда кондитер британско-египетского происхождения Сара Хамуда экспериментировала с различными вкусами и текстурами, пытаясь придумать новый рецепт.  Популярным дубайский шоколад стал благодаря соцсетям. В 2023 году блогер Мария Вехера […]

45 минут
порция
1
Ингредиенты
Молочный шоколад
150 г
Тесто катаифи
50 г
Фисташковая паста
50 г
Белый кунжут
25 г
Сливочное масло
20 г
Какао-масло микрио
1.5 г
и еще 1 ингредиент
Подробнее

Ленивые вареники из творога — это вкус детства, знакомый многим с самых ранних лет. В детском саду их подавали с тёплым сливочным маслом или сметаной, и этот мягкий, нежный вкус запоминался надолго. Простота рецепта делает его идеальным для быстрого завтрака или лёгкого ужина. В этом рецепте ленивых вареников из творога пошагово расскажем, как быстро и […]

20 минут
порции
4
Ингредиенты
Творог 5%
450 г
Яйца
2 шт.
Соль
0.5 ч. л.
Сахар
1 ст. л. с горкой
Мука
200 г
Сливочное масло
для подачи
Подробнее

Кто откажется от свежеиспеченной слойки с шоколадом? Я думаю не многие, так не легко устоять от ароматной и вкусной выпечки, особенно с шоколадом. Процесс приготовления таких слоек очень простой, справятся даже начинающие кулинары. Так же можно привлечь к приготовлению детей и всей семьёй приготовить десерт для домашнего чаепития! Как приготовить слойки с шоколадом: пошаговый рецепт […]

30 минут
порций
8
Ингредиенты
Тесто дрожжевое слоеное
400 г.
Шоколад
150 г.
Яйцо (для смазывания)
1 шт.
Подробнее

Шоколадное безе — вкуснейший, воздушный, десерт. Безе любят взрослые и дети.  В кондитерском производстве шоколадное безе является одним из самых популярных десертов. Его приготовление требует определённых навыков, чтобы сохранить лёгкую и хрустящую текстуру безе. Сегодня мы с вами поделимся вкусным рецептом шоколадного безе, давайте приступим к приготовлению! Как приготовить шоколадное безе: пошаговый рецепт  Рекомендации по […]

200 минут
порция
1
Ингредиенты
Белок
100 г.
Сахар
200 г.
Вода
30 г.
Шоколад
50 г.
Какао для посыпки по желанию
Подробнее

Разнообразие рецептов гранолы впечатляет. И это неудивительно, ведь её приготовление не требует строгого соблюдения пропорций и точности в измерениях. Вы можете смело добавлять те ингредиенты, которые вам нравятся: семена, орехи, фрукты, сиропы или мёд. Вы также можете регулировать количество сахара в зависимости от своих предпочтений или даже полностью исключить его. Кроме того, вы можете экспериментировать […]

60 минут
порция
1
Ингредиенты
Овсяные хлопья долгой варки
100 г.
Смесь семечек или орехов
100 г.
Соль
1 ч.л.
Вишня вяленая
30 г.
Цедра апельсина
Сок апельсиновый
50 г.
и еще 3 ингредиента
Подробнее

Сегодня мы приготовим очень вкусный десерт с интересным названием “шоколадный семифредо”. Может показаться, что это сложный десерт, с большим количеством этапов приготовления и продуктов, но на самом деле это не так, вы сами в этом убедитесь. История десерта “семифредо” Семифредо — это десерт родом из Италии. По своему виду и текстуре десерт очень напоминает мороженое, […]

30 минут
порция
1
Ингредиенты
Сливки 33%
230 г.
Молочный шоколад
100 г.
Яйца
2 шт.
Ванильный сахар
15 г.
Грецкие орехи
30 г.
Вишня вяленая
50 г.
Подробнее

Трюфели — нежные шоколадные десерты, которые таят во рту. Эти конфеты готовятся довольно просто, а для их приготовления не нужно много продуктов, и даже формы вам не пригодятся!  Существует огромное количество разных трюфелей: только на основе шоколада и сливок, на основе ягодного или фруктового пюре, с добавлением алкоголя, сублимированных ягод и даже острого перца! Трюфели […]

60 минут
порция
1
Ингредиенты
Шоколад белый
200 г.
Какао масло
50 г.
Ягодное пюре
70 г.
Подробнее

В мире кулинарии круассаны с шоколадом представляют собой непревзойденное сочетание нежного слоеного теста и ароматного шоколада.  История создания круассанов с шоколадом берет свое начало во Франции. В середине XIX века пекари из Парижа решили добавить к своим знаменитым слоеным круассанам нежный шоколад, чтобы порадовать своих постоянных клиентов чем-то новым и оригинальным. Так появился этот удивительный […]

180 минут
порций
12
Ингредиенты
Мука
450 г.
Дрожжи свежие
20 г.
Вода
40 г.
Молоко
140 г.
Яйцо
1 шт.
Соль
8 г.
и еще 2 ингредиента
Подробнее

Подготовка к Пасхе — время, когда большинство домохозяек готовятся к Светлому Празднику Пасхи: проводят генеральную уборку, красят яйца, готовят куличи и пасхи. В это время нет возможности отрабатывать новые рецепты, поэтому мы хотим позаботиться о вас, ведь мы подготовили новый рецепт кулича!  Сегодня мы приготовим нежный и воздушный шоколадный кулич, который я частенько готовлю на […]

90 минут
порции
3
Ингредиенты
Коньяк
10 г.
Мука
300 г.
Дрожжи
15 г.
Мед
10 г.
Сахар
80 г.
Соль
1 щепотка
и еще 5 ингредиентов
Подробнее

Пост — это время, когда стоит отказаться от продуктов животного происхождения. Рацион сразу становится более ограниченным. В прошлом еда во время постов была довольно скудной. О многих продуктах, которые мы можем позволить себе сейчас, тогда даже не слышали. Но сейчас, во время поста, нам доступны разнообразные виды растительной пищи, включая молочные продукты. А сколько вкусных […]

70 минут
порция
1
Ингредиенты
Сахар
150 г.
Ванильный сахар
10 г.
Мука
190 г.
Какао
30 г.
Растительное масло
60 г.
Вода
240 г.
и еще 2 ингредиента
Подробнее

Мы к вам вновь с вкуснейшим постным рецептом!  Ни для кого не секрет, что во время великого поста приходится отказывать себе в привычных сладостях. А многие вовсе отказываются от любых сладостей, ведь покупные постные десерты кажутся слишком пресными, плотными и совсем не вкусными. Мы нашли выход из ситуации и готовим постные десерты самостоятельно. Манник — […]

порция
1
Ингредиенты
Мука
100 г.
Манная крупа
160 г.
Вода
200 г.
Растительное масло
100 г.
Какао-порошок
30 г.
Разрыхлитель
10 г.
и еще 1 ингредиент
Подробнее

Великий Пост — время, когда нужно заменить привычные сладости на постные. Большинство людей, которые держат пост вовсе отказываются от сладостей, потому что постные покупные не вкусные, а проверенных рецептов нет. Но наши читатели знают, что на нашем сайте есть много качественных, проверенных постных десертов.  Кекс — любимчик многих домохозяек. Он прост в приготовлении, не требует […]

порция
1
Ингредиенты
Мука
110 г.
Сахар
40 г.
Ванильный сахар
10 г.
Какао-порошок
20 г.
Вода
150 мл.
Растительное масло без запаха
50 г.
Подробнее

Синнабоны — это корица и сырный крем. Что может быть естественнее, чем добавить к этому сочетанию яблоки? Их текстура внесет разнообразие в десерт, а кисловатый вкус мякоти идеально дополнит традиционный коричный аромат булочек. Яблочные синнабоны — это неземное удовольствие. К тому же для приготовления десерта не требуется выискивать какие-то сложно доступные ингредиенты. Все необходимое легко […]

90 минут
порций
12
Ингредиенты
Мука
250 г
Сахар
50 г
Сливочное масло
50 г
Молоко
100 г
Дрожжи свежие
20 г
Яйцо
1 шт.
Подробнее
Ромовая баба
25.11.2023
0
6847

По легенде вкусный алкогольный кекс придумал в 18 веке сам король Польши Станислав Лещинский. И сделал это очень необычным образом. В то время стол правителя был достаточно бедным. Основным десертом был немецкий пирог кугельхопф. Станислав его ненавидел из-за сухости теста. И в очередной раз увидев осточертевший десерт на столе, просто перевернул поднос. На кугельхопф перевернулся […]

90 минут
порций
6
Ингредиенты
Мука
200 г
Яйцо
100 г
Сахар
10 г
Дрожжи свежие
10 г
Соль
4 г
Сливочное масло
70 г
Подробнее
Узбекская халва
21.10.2023
0
9787

В России узбекскую халву «зебру» проще найти под названием «Самаркандская». Она часто отпугивает покупателей молочно-белым оттенком и консистенцией, больше напоминающей щербет. Я не буду здесь вдаваться в технические подробности и объяснять, почему это все-таки халва. Лучше давайте приготовим этот десерт самостоятельно и сделаем его интереснее за счет мраморной шоколадной текстуры. Пошаговый рецепт узбекской мраморной халвы  […]

30 минут
порции
4
Ингредиенты
Сахар
200 г
Вода
75 г
Лимонная кислота
0.5 ч. л.
Сливочное масло
50 г
Сухое молоко
150 г
Шоколад
100 г
Подробнее

Вкусные воздушные десерты можно и нужно готовить без выпечки. Простой мусс из шоколада подарит вам не меньше удовольствия, чем шарлотка или капкейк. Зато его гораздо легче и приятнее готовить. Я расскажу, как сделать несколько разновидностей быстрого мусса из темного, молочного и белого шоколада по отдельности и вместе. А заодно расскажу обо всех нюансах приготовления воздушных […]

15 минут
порции
4
Ингредиенты
Темный шоколад
100 г
Молоко
60 г
Сливочное масло
20 г
Яйцо
1 шт.
Сахар
30 г
Подробнее

Зеленое печенье с мятой и шоколадом — это натуральный десерт, который объединяет нежную сладость и освежающее травянистое послевкусие. Эта комбинация считается одной из классических. Однако, если просто смешать шоколадную массу с мятой и сделать печенье, оно получится скучно коричневым и не таким интересным. Мне кажется, что зеленые печеньки с вкраплениями шоколада будут смотреться гораздо интереснее. […]

30 минут
порций
10
Ингредиенты
Мята свежая
50 г
Сахар
100 г
Сливочное масло
100 г
Шоколад
50 г
Мука
200 г
Разрыхлитель
5 г
и еще 1 ингредиент
Подробнее

Изначально шоколадная паста «Нутелла», которая после Второй мировой войны еще называлась «Джандуйя», готовилась на 75% из ореховой пасты. Просто какао был дефицитным товаром, и шоколад был многим не по карману. Но сейчас сделать в домашних условиях настоящую шоколадную пасту не так сложно и дорого. А добавка сливочного масла и сгущенного молока придаст ей знакомую с […]

30 минут
порций
10
Ингредиенты
Сливочное масло
125 г
Сгущенное молоко
380 г
Темный шоколад
100 г
Какао
15 г
Подробнее

Ароматный пудинг из шоколада и молока — это лучший способ передать яркий шоколадный вкус в его нежнейшей форме. Кремовая текстура отлично оттенит мягкую горчинку основного ингредиента. И при этом его даже не надо варить. Классический шоколадно-молочный пудинг без яиц будет отлично смотреться на любом праздничном столе. Но благодаря простому рецепту его можно готовить дома чуть […]

30 минут
порции
2
Ингредиенты
Молоко
250 г
Сахар
30 г
Сливочное масло
20 г
Кукурузный крахмал
10 г
Темный шоколад
50 г
Подробнее
Пудинг из какао
28.09.2023
0
1290

Ароматный пудинг из какао и молока с крахмалом — это простейшее шоколадно-кремовое лакомство, которое можно приготовить всего за 30 минут, а потом наслаждаться ярким вкусом в любое время. К тому же, в пудинге можно многое поменять, использовав для улучшения вкуса различные специи и отрегулировав сладость. Так что это прекрасная возможность для тех, кто любит экспериментировать […]

30 минут
порции
2
Ингредиенты
Молоко
300 г
Сахар
50 г
Яйцо
1 шт.
Какао
15 г
Кукурузный крахмал
10 г
Подробнее

За что все любят выпечку из слоеного бездрожжевого теста? За скорость. Достаточно купить кусок теста в ближайшем магазине, раскатать, и через 5 минут порция сладких слоеных рогаликов будет готова. Но на самом деле все еще проще. Рогалики из слоеного теста с начинкой можно сделать и испечь без покупных полуфабрикатов. Я покажу, как приготовить самое быстрое […]

25 минут
порций
12
Ингредиенты
Мука
320 г
Сливочное масло
170 г
Холодная вода
110 г
Соль
0.5 ч. л.
Уксус 9%
1 ч. л.
Шоколад
200 г
Подробнее

Когда заходит речь об эскимо, то сразу представляется классическое советское мороженое на палочке. Но, сохранив форму, можно полностью изменить десерт изнутри, превратив его в пирожное. Это похоже на маленькое чудо, когда из простых ингредиентов можно сделать невероятно нежное и воздушное шоколадно-сливочное лакомство. А если покрыть муссовое пирожное шоколадом, то отличить его от настоящего эскимо станет […]

60 минут
порций
8
Ингредиенты
Желатин
10 г
Вода
60 г
Темный шоколад
100 г
Творожный сыр
100 г
Сливки 33%
170 г
Сахар
30 г
и еще 1 ингредиент
Подробнее

Какой шоколад вы любите больше всего: темный с насыщенным строгим вкусом, нежный молочный или уникальный по вкусовой гамме белый? Если вам сложно определиться, то мусс «Три шоколада» придется к месту. Как и предполагает название, в стакане объединяется 3 разных слоя. Так что можно насладиться особенностями вкуса каждого. При этом для приготовления потребуется совсем немного ингредиентов […]

20 минут
порции
4
Ингредиенты
Молоко
120 г
Сливки
210 г
Белый шоколад
30 г
Молочный шоколад
30 г
Темный шоколад
30 г
Желатин
8 г
и еще 1 ингредиент
Подробнее
Самая крупная кондитерская онлайн-школа
Меню