шарлотка
Есть сладкое и худеть – уже давно не миф и не мечта тех, кто тщательно следить за питанием и фигурой. Всегда можно придумать альтернативу привычным сахарным и мучным десертам, выпечке. Рынок переполнен натуральными сахарозаменителями, главное внимательно читать состав. Я предлагаю испечь ПП шарлотку с яблоками, которая совершенно не содержит сахара, пшеничной муки и сливочного масла. […]
Постные рецепты пользуются сегодня особенной популярностью не только в определенное время у верующих, но и у тех, кто старается ограничить потребление животных и молочных продуктов. Это совершенно не миф, что десерты и выпечка, созданные полностью на растительных компонентах могут быть очень вкусными, пышными и нежными. Именно таким рецептом шарлотки с яблоками я хочу с вами […]
Слышали ли вы что-нибудь про Цветаевский заливной пирог с яблоками? Это потрясающий десерт, который сочетает в себе сразу несколько текстур. Первостепенно вы почувствуете рассыпчатое песочное тесто в основе, далее – слой ароматных вкусных яблок, а завершит все ванильная нежнейшая сметанная заливка. Все вместе – то, что невозможно забыть и хочется отрезать еще кусочек. Я с […]
Наверное, если вам назвать слово «шарлотка», то первое, что приходит в голову – пышный и нежный яблочный пирог. Действительно, классическая шарлотка так и выглядит. Но если обычное надоедает, то всегда можно включить фантазию и приготовить что-то новое, интересное, вкусное. Например, я предлагаю испечь шарлотку с яблоками на песочном тесте. У него есть неоспоримое преимущество – […]
Существует большое количество интересных осенних пирогов – с яблоками в карамели, с пряной грушей, тыквой или инжиром. Кондитер также может экспериментировать с формами выпечки, ее текстурами. Но самое популярное всегда остается неизменным. Вкуснейшая бисквитная шарлотка с яркой яблочной начинкой. Именно такой пирог я предлагаю вам приготовить. Но все же некоторые изменения внесем. Чтобы по-новому раскрыть […]
Что приходит первостепенно на ум, когда речь заходит о шарлотке? Аромат яблок, ярких специй и карамели, пышное и воздушное бисквитное тесто… И конечно же, вы задумываетесь о приготовлении шарлотки в духовке. Но что если изменить классике и испечь яблочный пирог на сковороде? Уверяю вас, никаких разочарований во вкусе, текстуре или внешнем виде. Это все та […]
Задумывались ли вы о том, что готовить быстрые и простые рецепты у себя на кухне возможно даже при отсутствии духовки? Уверяю, вы будете очень удивлены итоговым вкусом того, что можно сделать только при помощи сковородки, газовой или классической электрической плиты! И вот тому подтверждение – я предлагаю вам испечь ленивую шарлотку на сковороде, с яблоками […]
Любите ли вы шарлотку так, как люблю ее я? Это действительно невероятно вкусный и универсальный осенний пирог, который можно сделать практически из любых продуктов. Сметана, кефир, ряженка или классика из трех ингредиентов – при правильных пропорциях результат не заставит себя долго ждать! Я предлагаю испечь ароматную яблочную шарлотку на сметанном тесте, с приятными нотами ванили. […]
Любите ли вы слегка карамельное нежное послевкусие топленого молока? Его можно прочувствовать также в выпечке на ряженке. На мой взгляд, это очень вкусно, слегка молочно, с кислинкой и сладостью одновременно. Более того, тесто на кисломолочный продуктах, и ряженке в том числе, получается очень воздушным и пористым. Я предлагаю испечь осеннюю яблочную шарлотку на ряженке. Если […]
Один из самых быстрых вариантов яблочной шарлотки – на молоке. Конечно, есть и классический рецепт из трех ингредиентов, но поверьте, разница во вкусе будет ощутимой. Шарлотка на молоке получается более нежной и влажной, она буквально тает во рту. Именно такой пышный пирог я предлагаю вам испечь из простых и доступных продуктов уже сегодня, при этом […]
Оставалось ли у вас хоть раз молоко в холодильнике, про которое все давно забыли или не успели использовать по сроку годности? Уверена, что да. Но стоит ли его сразу же выливать – мой ответ нет. Всегда можно испечь домашние вкусности – оладьи, блины или даже пирог. Например, шарлотку. Сейчас, в самый разгар осени яблочная выпечка […]
Хочу рассказать вам про теплую домашнюю выпечку, которая ассоциируется с детством. Возможно, вам готовила бабушка оладья на кефире с печеными сладкими яблоками, а возможно вы с удовольствием пили чай с пирогом, таким воздушным и пышным. Я предлагаю сегодня соединить все воспоминания воедино и испечь очень вкусную яблочную шарлотку на кефире. Она получается пористой, нежной и […]
Что можно приготовить из оставшегося питьевого йогурта? Первое, что приходит на ум – оладьи. Но согласитесь, иногда привычное надоедает и хочется чего-то поинтереснее. Тогда и включается фантазия, а на полке холодильника ищется что-то вкусное и контрастное. Предлагаю не выливать йогурт и испечь яблочную шарлотку. Совсем не приторная, с приятной кислинкой теста, нежной влажной текстурой. По-настоящему […]
Иногда можно встретить в рецептах бисквита горячую воду. Для чего это? Могу сказать, что благодаря воде тесто получается более воздушным и пористым, а также увеличивается в объеме. Конечно, не всегда подходит именно горячая вода, когда-то необходимо добавить теплую, иногда – холодную. Все зависит от вида изделия. Я расскажу вам о секретах работы с бисквитным тестом […]
Изначально шарлотка была создана в Великобритании, как пуддинг на основе из мягкого хлеба. Привычный пышный яблочный пирог появился благодаря немецким булочникам, которые переехали в Россию и постоянно его готовили. Яблоки стали стандартом для классического рецепта, потому что они всегда были самыми дешевыми фруктами. Сейчас же кондитеры пекут не только яблочную шарлотку. Для создания десерта используются […]
Итальянское классическое пирожное тирамису вполне можно назвать одним из самых известных и популярных в мире. При этом оно по праву считается изысканным деликатесом, несмотря на то, что рецепт десерта очень простой, и его легко повторить своими руками в домашних условиях. Вкусное традиционное тирамису состоит из простых ингредиентов. Но именно их правильное сочетание помогает выделить лучшее […]
Классический рецепт вкусной и пышной шарлотки вовсе не подразумевает, что можно использовать лишь яблоки. Со свежими или замороженными сливами тоже можно приготовить ароматное домашнее лакомство, которое придется по вкусу всем окружающим. Сливовую шарлотку можно готовить весь сезон слив, вплоть до первых морозов. Аромат плодов будет долго напоминать о теплых деньках, а полезные вещества, сохранившиеся во […]
Первый кусочек десерта создает основное впечатление о нем. И в этом плане шарлотка с сахарной корочкой однозначно вне конкуренции. Даже до того как человек укусит пирог, он услышит нежный хруст, который сразу поднимет его ожидания, а вкус готовой шарлотки только усилит эффект. Яблочные пироги не зря считаются классикой домашней выпечки. Они дешевые и очень легко […]
Пышная персиковая шарлотка станет достойным украшением стола в летний сезон, когда можно купить самые ароматные и сочные свежие фрукты. Этот десерт объединяет привычный домашний пирог с ноткой неожиданности, когда вместо яблочного вкуса они почувствуют нежные персики. Количество и сорт персиков вы можете выбирать на свой вкус. Если вам нравится ощущать текстуру печеных фруктов, лучше остановиться […]
Выпечка с манной крупой популярна по всему миру благодаря ее рассыпчатой структуре и нежному вкусу. Не стоит отказывать и себе в удовольствии приготовить шарлотку из манки с яблоками. Она воплотит в себе лучшее, что может предложить домашний десерт: мягкий вкус, простоту в создании и низкую стоимость ингредиентов. Манник с яблоками получается очень воздушным благодаря использованию […]
Корица и яблоки — классическое сочетание, которое повсеместно используется в кондитерском деле и пищевом производстве. Причина очень простая: это вкусно. Так что и пышная яблочная шарлотка с корицей тоже обязательно вас порадует, можете не сомневаться. Это простой рецепт, который позволит лучше всего выявить аромат корицы в шарлотке. Сколько добавлять специи, решать вам. Это зависит от […]
Яблоки в карамели — это вполне самостоятельный десерт, который часто можно увидеть в американских фильмах в сценах с ярмарками и парками развлечений. На постсоветском пространстве это угощение не так популярно. Но это все равно хорошая идея для приготовления необычной шарлотки с карамелью. После карамелизации фруктов яблочный пирог приобретет совершенно новые нотки. Особенно, если добавить немного […]
Вы, наверное, уже не раз готовили классический яблочный пирог. Но это не значит, что надо обязательно ограничиваться только одной разновидностью фруктов. Шарлотка с грушей и яблоками получается еще ароматнее, а дуэт садовых фруктов создает приятное сочетание с домашними нотками. В шарлотку можно добавить груши любых сортов. Даже самые твердые фрукты в духовке размякнут и их […]
Кто сказал, что шарлотка обязательно должна быть с яблоками? Это не так. Пышная грушевая шарлотка, как минимум, такая же вкусная. А готовится пирог по самому простому рецепту всего за 10 минут. Так что вам не придется тратить много времени на создание десерта. Запеченные груши сохранят всю пользу свежих фруктов. Но при этом они станут гораздо […]
