пудинг

Пудинг может быть каким угодно: муссовым, запеканкой или даже кексом. И это всегда будет классический рецепт. Просто потому, что изначально пудингом называли любую еду. Так что ошибиться невозможно. Так что давайте готовить в домашних условиях самые разные творожные пудинги. Я покажу, как сделать 3 разных варианта десерта. А заодно, как начать экспериментировать с его вкусами. […]

Невозможно назвать один эталонный классический рецепт пудинга. Это универсальная еда, которая далеко не ограничивается только десертами. Сладкие молочные каши, муссы, кексы и запеканки — в домашних условиях можно сделать сотни разных лакомств по простым рецептам, и все они будут пудингами. Я покажу как правильно приготовить 8 разных сладких пудингов в духовке и совсем без выпечки. […]

Семена чиа — известнейший суперфуд. Это незаменимый кладезь активных веществ, а заодно полезный источник калорий. И раньше чиа использовался в основном, как посыпка для ПП десертов. Но все изменилось в 2019 году, когда чиа-пудинг на завтрак стал классическим диетическим лакомством для блогеров, моделей, звезд и для начинающих поклонников здорового питания. Давайте разберемся, как готовить простые […]

Приготовить классический пудинг из манки в духовке очень легко. Его можно сделать из остатков утренней каши или воссоздать с нуля. С моим рецептом десерт, приготовленный в домашних условиях получится, как минимум, таким же вкусным, как тот, который едят малыши в детском садике. Готовить пудинг долго не придется. Буквально за полчаса ароматное и полезное лакомство будет […]

Ароматный пудинг из шоколада и молока — это лучший способ передать яркий шоколадный вкус в его нежнейшей форме. Кремовая текстура отлично оттенит мягкую горчинку основного ингредиента. И при этом его даже не надо варить. Классический шоколадно-молочный пудинг без яиц будет отлично смотреться на любом праздничном столе. Но благодаря простому рецепту его можно готовить дома чуть […]

Есть много способов приготовить в домашних условиях настоящий пудинг как в Англии. Он может быть нежным и кремовым. Или более похожим на мягкий кекс. Вариации десерта бесконечны. В этот раз я предлагаю попробовать классический британский рисовый пудинг. По сути, это простая запеканка. Но она очень нежная, сливочная, и идеально подходит для детского питания. Классический английский […]

Ароматный кофейный пудинг понравится каждому поклоннику утреннего напитка. На вкус он напоминает латте, но с нежной кремовой текстурой и выраженным сливочным послевкусием. Сливок  для пудинга требуется достаточно много. Зато в остальном это невероятно простой и дешевый десерт, подходящий даже новичкам в кондитерском искусстве. Его вполне можно приготовить за 30 минут и даже быстрее. Как приготовить […]

Нежнейший диетический деликатес, который можно приготовить в любой момент. Ряженка придает пудингу вкус и светло-карамельный оттенок топленого молока. К тому же она сохраняет всю свою пользу после приготовления. Еще одно преимущество десерта заключается в том, что сахар — необязательный ингредиент. Вместо него вполне можно использовать мед, низкокалорийные подсластители и диетические сиропы. Пошаговый рецепт пудинга из […]

Хотите приготовить красивый пудинг с карамельной крышечкой, как его часто показывают на фото, в фильмах? Тогда этот рецепт вам поможет. Ведь это настоящий английский сухарный пудинг. Изначально, сухарный пудинг, как и пицца был простым десертом, который готовился из всего, что осталось дома. Так что рецепт вполне допускает мелкие вольности, о которых я расскажу далее. Пудинг […]

Конечно, родиной пудинга считается Британия. Но это не значит, что в других странах не было придумано аналогичных рецептов. Турецкий пудинг из риса сютлач был придуман в 15 веке, а то и раньше. Это была популярная еда среди высших слоев общества. Турецкий десерт даже подавался Папе Пию V. Приготовить пудинг как в Турции несложно. Достаточно правильно […]

Сделать пудинг из клубники очень легко. Каждый, кто хоть раз готовил простейший заварной крем, гарантированно справится с этой задачей. И получит в результате нежный и ароматный ягодный десерт. Что еще лучше, для пудинга с клубникой нужны лишь базовые ингредиенты, вроде молока и сливочного масла. Так что для приготовления новой порции достаточно заглянуть в ближайший продуктовый. […]

Нежный пудинг из творога с изюмом воплощает все, за что люди по всему миру обожают этот десерт. Он мягкий, сладкий, ароматный и полезный. А к тому же еще и очень быстро готовится. Еще одно преимущество творожного пудинга — гибкость рецептуры. Вы можете смело варьировать количество сахара, жирность основного ингредиента. А если подать десерт с разными […]

Творожный пудинг без выпечки очень напоминает бланманже. Однако он получается чуть более нежным и менее калорийным. К тому же в приготовлении используется немного другая технология. Но главное не это. Пудинг из творога с желатином — воздушное муссовое лакомство, которое сможет зарядить позитивом и питательными веществами в любое время. А еще оно быстро готовится. Как приготовить […]

Творожно манный пудинг — это идеальный десерт для ребенка. В нем мало сахара. Зато много полезных молочных ингредиентов. Особенно творога, от которого многие дети в сыром виде отказываются.  Мука — это вовсе не обязательный ингредиент для выпечки, особенно детской. Манная крупа вполне может ее заменить. В результате десерт станет еще нежнее и рассыпчатее. И если […]

Молочный десерт в домашних условиях — это один из лучших способов порадовать себя чем-то простым, сладким и кремово-нежным. И пудинг легко может занять нишу палочки-выручалочки в этой ситуации. Я предлагаю приготовить простой заварной пудинг из молока и муки. Это базовый рецепт, который легко улучшить, просто добавив немного ванили, корицы, какао или цедры, превратив один десерт […]

Шоколадный пудинг без сахара — полезное и сытное лакомство на натуральных ингредиентах. Вам не потребуется сахар. Вместо него сладость десерту придадут бананы и диетические подсластители. Что самое интересное, для приготовления пудинга необходимо около 30 минут. А все продукты можно купить в магазине у дома. Так что повторить лакомство будет совсем несложно. Как приготовить шоколадный ПП […]

Диетический пудинг — идеальный десерт на случай, когда хочется приготовить что-то вкусное, нежное и полезное в домашних условиях. Мягкая кремовая текстура десерта обязательно поднимет настроение. При этом в небольшой порции пудинга содержится достаточно много пользы. Благодаря орехам он получается сытным и калорийным, а мед создает природную сладость без вредных добавок. Пошаговый рецепт простого и вкусного […]

Ароматный пудинг из какао и молока с крахмалом — это простейшее шоколадно-кремовое лакомство, которое можно приготовить всего за 30 минут, а потом наслаждаться ярким вкусом в любое время. К тому же, в пудинге можно многое поменять, использовав для улучшения вкуса различные специи и отрегулировав сладость. Так что это прекрасная возможность для тех, кто любит экспериментировать […]

Услышав слово «пудинг», сразу вспоминается что-то очень нежное, кремовое или муссовое. Но раньше в Европе пудингами называли практически все что угодно, и не только десерты. Вот и в этот раз я предлагаю приготовить хлебный пудинг из черствого хлеба по самому настоящему классическому рецепту. С его помощью вы сможете своими руками в домашних условиях повторить еду, […]

Кто-то может заявить, что буберт — это обычная манная каша. Но это совсем не так. Действительно, в рецепте используется манная крупа, но она не варится, а готовится как заварной крем. Также в рецепте буберта обязательно присутствуют яйца, которые добавляются в еще горячую манную смесь. Они формируют совершенно особый вкус десерта, который вы можете попробовать и […]

Классика британской кухни: ванильный пудинг на молоке. Это традиционный десерт, который легко приготовить своими руками. А заодно это прекрасный способ подшутить над подругами. Не буду скрывать, классический рецепт ванильного пудинга — это обычный густой заварной крем. Но лучше оставить это в секрете, ведь подавать на стол британский пудинг гораздо интереснее! Как сделать ванильный пудинг в […]

Пудинг из банан можно сделать в самых разных вариациях: как мусс, кекс или даже кремовое пирожное. Именно последний вариант я предлагаю приготовить в этот раз. Его очень просто повторить в домашних условиях. Банановый пудинг готовится без выпечки. Вместо бисквитных коржиков будет использоваться обычное песочное печенье. Оно не только сделает десерт сытнее, но и позволит разнообразить […]

Банановый чиа пудинг — ароматное и пушистое лакомство, напоминающее по консистенции нежный мусс. При этом его сладость натуральная и практически не нуждается в сахаре. Готовить пудинг из чиа на молоке так же просто, как и обычный банановый коктейль. Но этот рецепт потребует немного терпения, чтобы раскрылось максимум вкуса полезного лакомства. Пошаговый рецепт чиа пудинга на […]

Манговый чиа пудинг — популярный среди поклонников здорового питания десерт. У него очень нежная киселеобразная текстура. А сочетание манго и кокосового молока создает яркий тропический коктейль. Но самое интересное в десерте — это основной ингредиент. Семена чиа являются мексиканским «суперфудом». Это богатый источник полезных веществ, калорий и клетчатки. Как сделать чиа пудинг на кокосовом молоке […]