мороженое
Шарлотка — это настоящий русский яблочный пирог. Практически у каждой хозяйки есть свой лучший и проверенный рецепт. И конечно, это самая вкусная шарлота в мире, ведь она делается дома и с любовью. И все же, я предлагаю взглянуть на шарлотку по-новому. Немного практики и привычный пирог можно превратить в сочное и нежное лакомство, которое будет […]
Когда хочется сладкого, вовсе не нужно тратить много времени и готовить полноценный торт. Достаточно выбрать самый простой рецепт яблочной шарлотки, замесить тесто за 10 минут и испечь все в духовке. И у меня есть много рецептов, которые при этом помогут сохранить разнообразие в десертах. Обычная шарлотка — это простой и вкусный рецепт пышного пирога с […]
Наверное, у каждой хозяйки есть заветный бабушкин рецепт самой мягкой, пышной и вкусной шарлотки, которую обязательно надо испечь с яблоками. И, скорее всего, он действительно хорош. Но ограничивать себя единственным вариантом пышного яблочного пирога неправильно, есть и другие достойные способы сделать пушистую шарлотку. Специально для тех, кто ищет новые способы приготовить классические рецепты я подготовила […]
Любите ли вы шоколадные десерты так, как люблю их я? Этот насыщенный яркий вкус, который еще долго вас не покидает. Невероятно! Шоколадные сладости, особенно выпечка, позволяют играть с текстурами и температурами. И как один из самых популярных примеров – шоколадный фондан. Предлагаю дополнить его шариком ванильного мороженого. Уверяю вас, как только вы ощутите во рту […]
Что первое приходит в голову при упоминании слова «шарлотка»? Что-то связанное с детством и временем, проведенным в кругу семьи за чашкой чая. Этот десерт всегда съедается быстро, ведь он такой воздушный, мягкий, одновременно простой и сложный. Его хочется готовить часто, даже будучи взрослым. Сейчас совершенно не обязательно печь шарлотку с яблоками, как было раньше. Все, […]
Десерты всегда поднимают настроение, они способны собрать всех в уютном кругу за чашкой чая и приятными беседами. Иногда кто-то хочет воздержаться от кусочка любимого торта или пирожного, отказаться от него в пользу фигуры, что на мой взгляд, звучит грустно. Но есть решение! Всегда можно приготовить менее калорийные сладости с полностью натуральным составом своими руками. Например, […]
Иногда бывают ситуации, когда хочется вкусный десерт, но совсем нет времени, чтобы приготовить что-то сложное, а еще дома не так много ингредиентов. Тогда на помощь приходит шарлотка – быстрый и невероятно нежный пирог с любимой начинкой. Традиционно шарлотку принято готовить с яблоками. Они становятся приятной слегка мягкой текстуры, а если добавить немного корицы… Здесь будут […]
Что может быть проще, чем приготовить шарлотку из самых доступных ингредиентов – яйца, сахар и мука! Это отличный вариант быстрого и невероятно нежного десерта, когда гости уже на пороге, а вы были заняты другими делами. Либо же чайник уже стоит, а возиться со сложными рецептами не хочется. Я предлагаю испечь яблочную воздушную шарлотку по проверенному […]
Наверное, сложно найти более часто используемый в кондитерском деле фрукт, чем лимон. Пусть сам по себе он кислый, но зато он помогает усилить лучшие ароматные нотки других ингредиентов и дарит ощущение свежести с первого укуса. Так и пышная лимонная шарлотка, хоть и готовится с яблоками, но впитывает все ароматы цитрусовых. При этом достичь нужного эффекта […]
Сейчас особый уклон идет в сторону полезной выпечки, сбалансированного правильного питания. Придумываются все более сложные и интересные десерты, которые совсем не навредят фигуре и доставят невероятное удовольствие. Так можно судит и о безглютеновой выпечке, например, шарлотке. По классическому рецепту ее пекут с яблоками, они придают текстурность и кислинку. Я предлагаю приготовить привычный пирог по-новому. Та […]
Шарлотка – тот самый десерт из детства, который ассоциируется с пышным ароматным бисквитом и кислинкой яблок. Его совершенно нетрудно готовить, поэтому десерт так часто появлялся на столе. Буквально – три ингредиента, яблоки и духовка, и свежая выпечка готова. Но сегодня совершенно не обязательно готовить шарлотку исключительно с яблоками, которые придаю десерту контрастность. Например, я предлагаю […]
С какой выпечкой у вас ассоциируется детство? У меня – однозначно с шарлоткой. Пышный пористый бисквит, в меру влажный и с насыщенным послевкусием фруктов. Такой десерт невозможно не любить, его хочется разделить за чашкой чая с самыми близкими, приготовить еще и еще раз. Я хочу поделиться с вами рецептом абрикосовой шарлотки, идеальной для лета. Сейчас […]
Что может быть приятнее, чем приготовить дома вкусный пломбир по простому рецепту, а потом наслаждаться холодным десертом, устроив себе уютные посиделки на диване. Особенно когда домашнее мороженое сделано из какао с молоком. Конечно, для приготовления десерта, можно использовать и натуральный шоколад. О том, как готовить такое лакомство я рассказываю в этом рецепте. В этот раз […]
Летом постоянно хочется сделать нежное и бархатистое мороженое. И конечно же, очень вкусное. Пломбир с фисташками идеально подходит под это описание. Он мягкий, легко зачерпывается и очень ароматный. В качестве основы рецепта нужно использовать пасту с фисташками. Ее можно найти в кондитерских магазинах. Обычно она уже расфасована небольшими порциями, так что вам не придется переплачивать […]
Все уже давно привыкли к сливочному, йогуртовому домашнему мороженому. Даже сырным десертом сейчас сложно удивить людей. Но я уверена, что крайне мало людей пробовали сделать дома творожное мороженое. А зря. Десерт из сливок и творога получается очень нежным и пушистым, навевающим ностальгию по детству. Сразу представляется бабушка, которая подоила корову, собрала яйца в курятнике и […]
Пломбир с печеньем — это универсальная комбинация, которая всегда актуальна. И я сейчас говорю не про крошку печенья, которую добавили в домашнее мороженое. Нет, я предлагаю приготовить традиционный сэндвич из сливок и сгущенки. Рецепт предельно прост и не требует никаких кулинарных навыков. Да и ингредиенты можно найти в любом супермаркете. При этом вы можете использовать […]
Вспомним советскую классику? Домашнее мороженое крем-брюле готовится на основе одноименного крема, сохраняя все характерные вкусовые нотки. Это очень старый рецепт, а значит все ингредиенты дешевые и легко доступные. Но прежде чем приготовить дома классический крем-брюле, давайте погрузимся в историю и узнаем, что это такое, и каким десерт должен быть на вкус. Это интересная тема, которую […]
Вы можете сделать любое нейтральное домашнее мороженое кокосовым, если просто добавите кокосовой стружки в смесь. Но это скучно. Так что давайте приготовим настоящее мороженое из кокосовых сливок, чтобы полностью раскрыть тропический ореховый аромат. В последние годы сливки из кокоса можно купить даже в розничных сетях, а не только в специализированных магазинах. Вы можете использовать любую […]
Иногда устаешь от сложных, заковыристых десертов и хочется сделать что-то по простому рецепту. Но так, чтобы получилось очень вкусно. И мороженое из двух ингредиентов, взбитых миксером, по-моему, вполне подходит. Этот домашний пломбир очень ленивый. Здесь не нужна мороженица, сложные манипуляции. Все, что вам нужно сделать — это правильно отмерить пропорции сливок и сгущенки, а потом […]
Если вы решились своими руками приготовить дома фруктовое мороженое, то никак нельзя обойти бессмертную классику. Сочетание свежей клубники (хотя можно взять и замороженную) со сливками — это одно из лучших воплощений пломбира. А для того, чтобы получить максимум удовольствия от домашнего мороженого, рецепт должен быть очень простым. Поэтому я предлагаю сделать клубничный пломбир с минимальными […]
Летом не нужно особенного повода, чтобы приготовить мороженое в домашних условиях. Достаточно знойного солнышка, поглядывающего в окно. А чтобы не сильно утруждаться и искать ингредиенты, можно сделать простой десерт из сметаны и молока. Это полностью натуральный рецепт без химии и добавок. Вы можете использовать его и для того, чтобы порадовать маленьких детей, не переживая, что […]
Домашнее мороженое должно быть простым и дешевым, а главное — натуральным. И этот рецепт именно такой. Вам потребуется только 2 ингредиента и несколько минут на подготовку смеси. Единственное, это совсем не диетический десерт. Цельное сгущенное молоко и жирная сметана несомненно вкусные продукты. Но количество калорий, которые они содержат даже считать боязно. Как сделать мороженое из […]
Часто в комментариях на форумах люди жалуются, что уже нет того советского мороженого. Чтобы вкус был как в детстве. Да, рецептура десертов существенно изменилась. Но ничто не мешает сделать натуральное домашнее мороженое. За основу можно использовать другое прославленное советское лакомство — сгущенку. И лучше купить наиболее качественные продукты, потому что в мороженом минимум ингредиентов и […]
Один из простейших способов приготовить мороженое в домашних условиях — заморозить покупной йогурт или мягкий творожок. Лучше всего использовать детские десертные лакомства, вроде «Растишки». Они более натуральные. В англоязычных странах такому десерту даже сделали отдельное название «фрогурт». Он получается на вкус как обычное мороженое, но при этом не содержит лактозы и сохраняет полезные бактерии. Мы […]
