капкейки

По тегам:
агар-агар арахис без глютена без дрожжей без масла без молока без муки без сахара без яиц безе бельгийские бисквит блинчики боул булочки вареники варенье ватрушка вафли венские выпечка глазурь гранола гречка грибы десерты бланманже брауни ганаш желе зефир капкейки кейк-попсы кексы круассаны макарон мармелад маршмеллоу мастика меренга мороженое муссовое пирожное пастила пахлава песочное пирожное пирожное картошка пончики пропитка профитроли пудинг рахат лукум семифредо сметанник сорбет тарт тирамису трайфл фондан халва хворост чак-чак шарлотка шоколад штрудель эклеры джем для выравнивания духовка заварной крем завтраки заморозка запеканка изюм имбирь итальянская кабачок какао каноли карамель картофель каша кекс кето кефир кокос компоте конфи конфитюр крем кули кулинария кулич курд курица ленивые вареники лимон лимонад мак манка манник маффины мед микроволновка молоко мультиварка мусс мята на пару напитки нутелла овсянка овсяноблин овсяные оладьи омлет орехи миндаль фисташка панкейки пасха песочное тесто печень печенье пирог повидло полента постный пп пряники пшено рис рогалики рулет рыба салат сгущенка сироп сливки слоеный пирог слойка сметана сникерс супы борщ сырники творог творожное тесто тесто торт бенто тыква фрукты абрикос апельсин банан груша манго яблоки цукаты чиа шоколадное ягоды брусника вишня клубника клюква малина смородина черная смородина черника яйца японская кухня
Развернуть

Обычно капкейки нарочно выполняются в разноцветной гамме. Это может быть комбинация коричневого какао и светлого крема. Яркие краски ягодного конфитюра или нежный карамельный оттенок орехового пралине. Мы же поступим иначе и приготовим пышный молочный капкейк в домашних условиях. У него очень светлые основы и белый крем, который будет отлично создавать нежную романтическую атмосферу.  Домашние капкейки […]

30 минут
порций
7
Ингредиенты
Яйцо
1 шт.
Мука
100 г
Сахар
70 г
Растительное масло
60 г
Молоко
100 г
Разрыхлитель
5 г
и еще 1 ингредиент
Подробнее

Хотите приготовить самый вкусный и пышный панкейк в домашних условиях? Тогда воспользуйтесь рецептом шоколадных кексов на кефире, запеките их в духовке и украсьте нежнейшей шапочкой из крема чиз. В результате у вас получится воздушный панкейк в классическом тандеме какао и сливок. При этом он сохранит приятную уютную кефирную нотку, которая сразу напоминает о детстве.  Пышные […]

40 минут
порций
7
Ингредиенты
Яйцо
1 шт.
Мука
140 г
Сахар
90 г
Растительное масло
30 г
Сливочное масло
30 г
Какао
15 г
и еще 3 ингредиента
Подробнее

Лимонные десерты — это всегда беспроигрышный вариант для кондитера. Но с другой стороны, это своеобразный вызов собственным навыкам и мастерству. Ведь правильно сбалансировать яркий лимонный вкус не всегда просто. Но если это удается, то получается нежный, освежающий и в то же время пикантный десерт. Именно это мы и сделаем при изготовлении цитрусовых кексов с лимонной […]

40 минут
порций
7
Ингредиенты
Яйцо
1 шт.
Мука
90 г
Сахар
100 г
Сливочное масло
60 г
Лимонный сок
0.5 лимона
Сметана
60 г
и еще 1 ингредиент
Подробнее

Красочные и ароматные капкейки с клубничной начинкой всегда поднимают настроение одним своим видом. А если откусить кусочек, то нежный ягодный вкус запросто сметет любые признаки усталости и меланхолии. Чтобы лучше выразить клубничные нотки, мы приготовим ягодный конфитюр для капкейков и нежно-розовый крем. И то, и другое вы можете готовить из свежей или замороженной клубники, не […]

40 минут
порций
7
Ингредиенты
Яйцо
2 шт.
Мука
110 г
Крахмал
20 г
Сахар
90 г
Растительное масло
50 г
Молоко
50 г
и еще 1 ингредиент
Подробнее

Рецепт «Брауни» вряд ли вас удивит. Это классические кексы в формочках с шоколадной начинкой внутри, которые любимы миллионами сладкоежек по всему миру. Но это не мешает капкейкам «Брауни» всегда быть к месту на столе. Поэтому не будем тратить время на долгие предисловия. Лучше вместо этого поскорее приступим к приготовлению. Тем более, что на все потребуется […]

30 минут
порций
6
Ингредиенты
Яйцо
1 шт.
Мука
70 г
Сахар
70 г
Сливочное масло
70 г
Темный шоколад 55%
70 г
Разрыхлитель
5 г
и еще 2 ингредиента
Подробнее

Творог — классический для стран СНГ продукт, который нередко и незаслуженно забывается на фоне популярных сливочных и итальянских сыров. Но вы запросто можете приготовить капкейки с творогом в духовке в домашних условиях. В этом рецепте творог — центральный ингредиент, который в равной степени используется и для создания основ, и для кремового украшения. Благодаря ему у […]

30 минут
порций
7
Ингредиенты
Яйцо
1 шт.
Творог
110 г
Мука
90 г
Сахар
70 г
Сливочное масло
70 г
Разрыхлитель
5 г
Подробнее

Обычно для кремовых шапочек, украшающих сверху кексы используется сливочный сыр. Но кто сказал, что его нельзя заменить обычным творогом? Это вполне реально, если правильно подойти к рецепту. Вы можете использовать этот крем как дешевую и доступную альтернативу крем-чизу. Но я все же рекомендую не менять самостоятельно готовые рецепты и использовать те ингредиенты, которые рекомендует автор. […]

40 минут
порций
6
Ингредиенты
Яйцо
1 шт.
Мука
90 г
Сахар
90 г
Растительное масло
45 г
Какао
10 г
Сметана
50 г
и еще 1 ингредиент
Подробнее

Маскарпоне — это любовь. Не зря он используется для тирамису. Его нежный вкус покорил весь мир. И это несмотря на то, что он совсем не сочетается с диетическим питанием. Жирность маскарпоне — около 80%, а калории даже считать страшно. Я очень рекомендую этот рецепт всем, кто хочет получить простые и в то же время безумно […]

30 минут
порций
6
Ингредиенты
Яйцо
1 шт.
Мука
100 г
Сахар
65 г
Сливочное масло
70 г
Сливки или молоко
50 г
Разрыхлитель
5 г
и еще 1 ингредиент
Подробнее

Хотите приготовить что-то простое и традиционное? Тогда этот рецепт капкейков вам подходит. Классический тандем шоколадных кексов и белого сливочного крема чиз идеален для приготовления в домашних условиях. Это очень простые капкейки, которые можно использовать, как базовый рецепт для экспериментов и хороший тренажер для практики в изготовлении десертов. А еще они очень вкусные! Классические капкейки с […]

30 минут
порций
6
Ингредиенты
Яйцо
1 шт.
Мука
90 г
Сахар
70 г
Сливочное масло
70 г
Сливки или молоко
50 г
Разрыхлитель
5 г
и еще 1 ингредиент
Подробнее

Капкейки не ограничиваются ванилью, шоколадом и фруктами. Овощи тоже можно использовать для приготовления вкусных десертов. И самый распространенный вариант, конечно же, — морковь. В этот раз я предлагаю приготовить пряные капкейки, которые порадуют не ярким соло вкусом, а интересной комбинацией классических ингредиентов и специй. Крем чиз в этом рецепте морковных капкейков только оттеняет обилие ароматов. […]

40 минут
порций
8
Ингредиенты
Морковь
150 г
Яйцо
1 шт.
Мука
100 г
Сахар
100 г
Растительное масло
50 г
Обжаренные орехи
50 г
и еще 3 ингредиента
Подробнее

Вы знали, что привычный нам «Красный бархат» еще называют «Пища дьявола»? И это не потому, что он красный. Такое прозвище десерту подарили американские пуритане, ведь он слишком вкусный и мешает соблюдать строгие религиозные ограничения.  Но вы можете не переживать на этот счет и просто приготовить в домашних условиях вкусные капкейки «Красный бархат» с украшениями и […]

40 минут
порций
7
Ингредиенты
Яйцо
1 шт.
Мука
115 г
Сахар
80 г
Сливочное масло
50 г
Какао
0.25 ч.л.
Кефир
100 г
и еще 2 ингредиента
Подробнее

Десерты должны радовать нас как своим изящным внешним видом, так и великолепным вкусом. А классические сочетания ингредиентов помогают достичь нужной гармонии. Так и в этом рецепте. Нежная шоколадная основа с вишней внутри и двойным кремом снаружи. Это отличный классический дуэт какао и вишни, который мало кого оставляет равнодушным. Попробуйте и вы обязательно со мной согласитесь! […]

42 минуты
порций
7
Ингредиенты
Яйцо
1 шт.
Мука
120 г
Сахар
90 г
Растительное масло
60 г
Какао
10 г
Кефир
100 г
и еще 2 ингредиента
Подробнее

Это, наверное, самые классические капкейки, которые можно приготовить в домашних условиях. Здесь нет никаких нестандартных начинок и сюрпризов. Просто стандартный капкейк. Но благодаря своей простоте, этот рецепт можно использовать в качестве универсальной базы для ваших десертов. Вы можете использовать по отдельности основу и крем для любых экспериментов со вкусами, не опасаясь за результат. Классические ванильные […]

40 минут
порций
9
Ингредиенты
Яйцо
1 шт.
Мука
100 г
Сахар
80 г
Сливочное масло
60 г
Сметана
50 г
Ванильный сахар
по вкусу
и еще 1 ингредиент
Подробнее

Считается, что аромат банана повышает настроение и помогает бороться с депрессией. Поэтому при первых признаках меланхолии, я предлагаю не тянуть время и сразу воспользоваться этим рецептом. Капкейки с бананом — это нежное лакомство, которое всегда останется популярным среди детей и взрослых. Это нейтральный мягкий тропический десерт, который быстро готовится в духовке и очень просто украшается. […]

40 минут
порций
9
Ингредиенты
Яйцо
1 шт.
Банан очищенный
140 г
Мука
160 г
Сахар
100 г
Сливочное масло
60 г
Кефир
100 мл
и еще 1 ингредиент
Подробнее

Выделение одного вкуса — это простая и беспроигрышная идея для создания десерта. Особенно, если выбрать такой популярный фрукт как апельсин. Готовя цитрусовые капкейки вы точно не ошибетесь и всегда порадуете как близких, так и своих клиентов. В этом рецепте апельсин используется для ароматизации как основы, так и начинки. А чтобы его сбалансировать, кремовая сливочная шапочка […]

40 минут
порций
8
Ингредиенты
Яйцо
1 шт.
Мука
160 г
Сахар
90 г
Растительное масло
60 г
Апельсиновый сок
60 г
Цедра апельсина
по вкусу
и еще 2 ингредиента
Подробнее

Бывали ли у вас ситуации, когда от приготовления любимых меренговых рулетов или пирожного «Павлова» остается много желтков? Готовить просто курд не всегда хочется, а выбрасывать такой ценный ингредиент — просто преступление. Что же делать? Вот мой ответ — готовьте капкейки! Да, их возможно испечь совершенно без белков, при этом текстура будет потрясающей. Нежная, единая, пористая. […]

порция
1
Ингредиенты
Яйца
4 шт.
Мука
100 г
Сахар
60 г
Растительное масло
30 2
Молоко
70 г
Разрыхлитель
5 г
и еще 1 ингредиент
Подробнее

В наше время уже никого не удивишь тем фактом, что выпечка и кондитерские изделия могут быть не только очень вкусными, но и полезными. Заменяя привычные нам рафинированный сахар, пшеничную муку и некоторые жиры на альтернативу, при этом не теряя в качестве. Зато сколько нового можно открыть для себя, новые сочетания, ноты и текстуры. Иногда ПП […]

30 минут
порций
5
Ингредиенты
Яйцо
1 шт.
Рисовая ЦЗ мука
40 г
Универсальная безглютеновая смесь
10 г
Кокосовая мука
10 г
Заменитель сахара
4 г
Растительное масло
30 г
и еще 2 ингредиента
Подробнее

Капкейки – это маленький порционный десерт с кремовой шапочкой и любимой начинкой. Орехи, ягоды, шоколад, сухофрукты, в общем все то, что приносит море удовольствия и точно найдется в холодильнике. Всегда возможно экспериментировать с сочетаниями и нотками, чтобы точно знать, что приготовить к вечернему чаю или просто, чтобы порадовать себя и семью. Как вы относитесь к […]

40 минут
порций
9
Ингредиенты
Яйцо
1 шт.
Мука
100 г
Сахар
70 г
Сливочное масло
50 г
Кефир
90 г
Изюм
40 г
и еще 2 ингредиента
Подробнее

Капкейки – прекрасный порционный десерт, который любят и дети, и взрослые. Действительно, в меру плотное, но пористое воздушное тесто, невероятная сливочная шапочка сверху и начинка. А вот тут можно фантазировать бесконечно. Кто-то отдает предпочтение более кислой ягодной, кто-то любит ореховое послевкусие, карамельное. Но есть и вечная классика – шоколад. Шоколадные капли или насыщенный крем, который […]

40 минут
порций
7
Ингредиенты
Яйцо
1 шт.
Мука
100 г
Сахар
70 г
Сливочное масло
70 г
Молоко
60 г
Миндальная мука
20 г
и еще 1 ингредиент
Подробнее

Хэллоуин – праздник, который не все признают и отмечают. Однако, если вы решили собраться с компанией и посмотреть фильмы-ужасы, приготовить много тематических закусок и десертов, то капкейки прекрасно для этого подходят.  По сути, маффины или капкейки – это привычная нам классика, украшение которой зависит от полета фантазии автора. Так почему бы в самую жуткую ночь […]

порция
1
Ингредиенты
Мука
110 г
Сахар
90 г
Молоко
90 г
Красный краситель(по желанию)
Растительное масло
60 г
Яйцо
1 шт
и еще 2 ингредиента
Подробнее
Самая крупная кондитерская онлайн-школа
Меню