фондан
Фондан — очень интересный и необычный десерт. Внешне он напоминает обычный маффин, обычно его даже особо не украшают. Но стоит разрезать это чудо ножом или вилкой, и наружу вытекает горячая шоколадная середина, наполняя воздух удивительным шоколадным ароматом. Самое интересное в фондане то, что это классическое ресторанное блюдо. Однако дома оно готовится очень просто и гораздо […]
В представлении большинства шоколадный фондан – это кексик на молочном или горьком шоколаде со вкусным жидким центром. Кто-то недопекает десерт ради него, кто-то кладёт кубик шоколадки. Я предлагаю сегодня отойти от привычных правил и испечь сладкий и нежный фондан на белом шоколаде, который вас точно удивит. С одной стороны мы всего лишь заменим молочный шоколад […]
Любите ли вы шоколадные десерты так, как люблю их я? Этот насыщенный яркий вкус, который еще долго вас не покидает. Невероятно! Шоколадные сладости, особенно выпечка, позволяют играть с текстурами и температурами. И как один из самых популярных примеров – шоколадный фондан. Предлагаю дополнить его шариком ванильного мороженого. Уверяю вас, как только вы ощутите во рту […]
Шоколадные десерты – отдельный вид искусства и полета фантазии. В них невозможно не влюбиться, ведь их вкус многогранный, насыщенный. И конечно же, все мы знаем об эндорфинах, уровень которых поднимается при употреблении шоколада. На самом деле, далеко не всегда нужно искать сложные рецепты, чтобы насладиться вкусным десертом с шоколадом. Например, фондан, или кексик с жидким […]
