Традиционной выпечкой в Англии на Пасху являются “крестовые булочки” Банс (Hot Cross Buns), которые имеют очень богатую историю: известно, что еще в средневековые времена наносился крест на разные хлебобулочные изделия для того чтобы продлить срок годности и даже отгонять злых духов, ведь крестом хлеб был «благословлен». Так же считалось, что крест помогает тесту лучше […]