агар-агар
Агар-агар — великолепная вегетарианская альтернатива желатину. Пусть он и не такой популярный. Но с помощью агара можно сделать просто замечательное желе, стабильное, ломкое и очень вкусное. Я предлагаю 3 рецепта, на которых вы можете потренироваться в домашних условиях, понять пропорции и методы работы с агаром. Тогда вы с легкостью приготовите любой десерт на этом загустителе […]
Фруктовое желе на агар-агаре может стать настоящим спасением в жаркую летнюю погоду, когда хочется чего-то легкого и освежающего. Оно также может стать прекрасным дополнением к любому ужину, вечеринке или празднику, добавив яркие краски и вкусы на стол. Фруктовое желе — это отличный способ добавить в рацион больше фруктов и ягод, которые содержат множество полезных витаминов […]
Ягодное желе с агар-агаром получается совершенно не таким, как на желатине. Оно радует необычной текстурой: мягкое, но в то же время ломкое. К тому же оно обладает нежной сладостью и ярко выраженным натуральным вкусом. Желе можно готовить из замороженных и свежих ягод. Так что вы сможете наслаждаться здоровыми десертами круглый год, используя собственные запасы из […]
Сметанное желе с агар-агаром — это легкое и вкусное десертное блюдо, которое можно быстро и легко приготовить. Сочетание сладости и кислинки в рецепте делает его идеальным выбором для любого времени года. Желе делается на агар-агаре, потому что это вегетарианский альтернативный желатин, полученный из водорослей. Кроме того, он быстрее застывает и имеет более стойкую структуру при […]
Летом особенно не хочется ничего тяжелого, иногда даже приходится пропускать приемы пищи. Так на нас влияет теплая погода, солнце. Хочется освежающих напитков, сочных, слегка кислых и, конечно же, невероятно вкусных. Как раз одним из таких является домашний лимонад. Часто его готовят из цитрусов – лимоны, лаймы, апельсины. И не зря, ведь такое сочетание способно словно […]
Сделать мармелад из ягод можно и не очень сложно. Надо только подготовить все инструменты, ингредиенты и внимательно следить за инструкциями. У вас точно все получится. Вы можете воспользоваться этим рецептом в любое время года. Конечно, если добавить в мармелад свежие зрелые ягоды, напитанные солнцем, результат будет намного интереснее. Но можно купить и замороженное ассорти или […]
